Sütőtökös fánk

Name: Sütőtökös fánk
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 185 g Finomliszt; 60 g Teljes kiőrlésű liszt; 1 csipet Só; 2 teáskanál Sütőpor; 1 kávéskanál Fahéj; 0 teáskanál Szerecsendió; 0 teáskanál Szegfűszeg őrölt; 1 db Tojás; 80 ml Napraforgó olaj; 120 ml Tej; 70 g Barna cukor; 1 kávéskanál Vaníliaaroma; 190 g Sütőtök megsütve, pürésítve; 2 ek Porcukor opcionális; 0 kávéskanál Fahéj opcionális

Júlia

12adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

185 g finomliszt
60 g teljes kiőrlésű liszt
1 csipet só
2 teáskanál sütőpor
1.5 kávéskanál fahéj
0.5 teáskanál szerecsendió
0.5 teáskanál szegfűszeg (őrölt)
1 db tojás
80 ml napraforgó olaj
120 ml tej
70 g barna cukor
1 kávéskanál vaníliaaroma
190 g sütőtök (megsütve, pürésítve)
2 ek porcukor (opcionális)
0.5 kávéskanál fahéj (opcionális)

177

Kalória

Fehérje

24.4g

Szénhidrát

7.5g

Zsír

17.1g

Víz

15g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír

15g finomliszt

56 kcal
5g teljes kiőrlésű liszt

17 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
5g tojás

6 kcal
7g napraforgó olaj

59 kcal
10g tej

6 kcal
6g barna cukor

22 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
16g sütőtök

6 kcal
1g porcukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 177 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír

185g finomliszt

673 kcal
60g teljes kiőrlésű liszt

199 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
55g tojás

69 kcal
80g napraforgó olaj

707 kcal
120g tej

67 kcal
70g barna cukor

266 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
190g sütőtök

72 kcal
14g porcukor

54 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2107 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír

23.9g finomliszt

87 kcal
7.8g teljes kiőrlésű liszt

26 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
7.1g tojás

9 kcal
10.3g napraforgó olaj

91 kcal
15.5g tej

9 kcal
9g barna cukor

34 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
24.5g sütőtök

9 kcal
1.8g porcukor

7 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 272 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
110.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
111 micro
β-karotin
562 micro
β-crypt
462 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 177 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
36.2 g

Zsír

Összesen
90.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1331 g
Cink
4 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
346 mg
Vas
7 mg
Magnézium
177 mg
Foszfor
545 mg
Nátrium
160 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
292.3 g
Cukor
91 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
205.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
927 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
1331 micro
β-karotin
6748 micro
β-crypt
5544 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
409 micro

Összesen 2107 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
172 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
26.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
172 micro
β-karotin
872 micro
β-crypt
716 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és a fánktálcát kikenjük egy kis olajjal.
A lisztet elvegyítjük a sütőporral, sóval és a fűszerekkel.
Egy külön tálban összekeverjük a tojást, az olajat, a tejet, a cukrot, a vanília aromát és a tökpürét.
A nedves hozzávalókba belekeverjük a szárazakat, és lazán összeforgatjuk, de nem szabad túlkeverni.
A tésztát habzsákba töltjük, vagy kiskanállal a formákba lapátoljuk, majd 12-15 percen keresztül sütjük.
Sütőből kivéve, pár percet hagyjuk hűlni, de nem teljesen, és még melegen fahéjas porcukorba forgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Megérkezett az ősz, tehát megérkezett a sütőtökszezon, tehát megérkezett az összes létező süteménynek a sütőtökös változata is. Egy párat saját magam is ki fogok próbálni, mert a lakásomba is megérkezett a sütőtökszezon.