
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A csörögéhez
-
250 g finomliszt
-
1 teáskanál só
-
30 g porcukor
-
50 g vaj
-
3 db tojássárgája
-
3 ek tejföl
-
1 ek rum
-
1000 ml napraforgó olaj
215
Kalória
4.7g
Fehérje
28.2g
Szénhidrátok
8.8g
Zsír
14.8g
Víz
99.2g
Koleszterin
843.8mg
Rost
4.1g
Cukor
- 9% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 16% Zsír
A csörögéhez
-
31g finomliszt114 kcal
-
1g só0 kcal
-
4g porcukor15 kcal
-
6g vaj45 kcal
-
8g tojássárgája24 kcal
-
8g tejföl15 kcal
-
1g rum2 kcal
-
125g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
215
kcal
- 9% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 16% Zsír
A csörögéhez
-
250g finomliszt910 kcal
-
6g só0 kcal
-
30g porcukor116 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
8g rum18 kcal
-
1000g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
1715
kcal
- 9% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 16% Zsír
A csörögéhez
-
17.1g finomliszt62 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
2g porcukor8 kcal
-
3.4g vaj24 kcal
-
4.1g tojássárgája13 kcal
-
4.1g tejföl8 kcal
-
0.5g rum1 kcal
-
68.3g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
116
kcal
- 9% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 8.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 99 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 416.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 298 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 14.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 81 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 79 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 88 micro
Összesen
215
kcal
- 9% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 37.2 g
Zsír
-
Összesen 70.5 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 794 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3331.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 121 mg
-
Kálcium 189 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 562 mg
-
Nátrium 2384 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 225.7 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 7 mg
Víz
-
Összesen 118.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 645 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 131 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 158 micro
-
Kolin: 539 mg
-
Retinol - A vitamin: 631 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 147 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 704 micro
Összesen
1715
kcal
- 9% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.5 g
Zsír
-
Összesen 4.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 227.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 38 mg
-
Nátrium 163 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 8.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 44 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 43 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
116
kcal
Elkészítés
A csörögéhez
- A hozzávalókból gyors mozdulatokkal ruganyos, egységes masszát gyúrunk. Ne dagasszuk túl, mert akkor a kisütött fánkok nem lesznek omlósak.
- Lisztezett felületen 4-5 milliméter vastagra nyújtjuk a tésztát, majd derelyevágóval kétujjnyi sávokat vágunk belőle. Keresztben is elvágjuk, hogy nagyjából egyforma téglalapokat kapjunk, majd mindegyik közepét átvágjuk egy átlós mozdulattal.
- A középső lyukon áthúzzuk és kifordítjuk a téglalap egyik csücskét, így megformázva a csörögét.
- Az olajat felhevítjük, majd kis adagokban kisütjük benne a csörögéket. Mindkét oldalukon süljenek szép aranybarnára. Az elkészült fánkokat papírtörlőn hagyjuk lecsöpögni, majd porcukorral hintve, lekvárral tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzés ideje: 15 perc
Nem múlhat el farsangi időszak klasszikus csörögefánk nélkül! Omlós-lemezes tésztájával, aranybarna külsejével és girbe-gurba alakjával kitűnik az asztalról: fogyasztása szigorúan porcukorral és baracklekvárral javallott.