Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sushicsinta

Sushicsinta
Sushicsinta
100 perc / előkészület: 30 perc főzés: 40 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyümölcsrizs újragondolva.:) Nemrégen voltunk egy gyerekzsúron, és ott találkoztam hasonló finomsággal. Bár a receptet nem kértem el, hisz miután megkóstoltam, egyből tudtam mi kellhet hozzá, illetve miből van összeállítva.:) Azt megkérdeztem, honnan van a recept, vagy esetleg saját recept-e, és hogy mi a neve, de csak annyit mondott, hogy a netről nézte ő is, és SUSHICSINTÁNAK hívják. Én próbáltam ezen a néven keresni, de nem találtam, így megcsináltam úgy, ahogy mi biztosan megennénk. Végeredmény jobb lett, mint az "eredeti".:) Már 3 éve sushi lázban égünk, így gyakorlott sushi tekerő vagyok, de majd egy másik receptben ennek is leírom a történetét.:)

hozzávalók / 10 adag

Tejberizs

Kakaós palacsinta

Gyümölcs

Szólj hozzá!

elkészítés

Tejberizs

  1. A rizst tegyük fel egy lábasban főni a 2 dl vízzel és a csipet sóval. Ha elfőtte a vizet, akkor adjuk hozzá a tejet, és alacsony lángnál, néha kevergetve főzzük kb. 30 percet.
  2. Ekkor már majdnem kész is a rizsünk, belekeverjük a vanillincukrot és a sima cukrot, főzzük még 5 percet, majd elzárjuk a gázt vagy lapot, egy konyharuhával letakarjuk az edényt, és hagyjuk, míg kihűl a rizs. Érdemes éppen ezért ezt a folyamatot megcsinálni először. Míg hűl, megcsináljuk a palacsintánkat.

Kakaós palacsinta

  1. Fogunk egy keverőtálat. A tojást, az olajat, a cukrot és a sót alaposan elkeverjük.
  2. A lisztet átszitáljuk a kakaóval, majd hozzáadjuk a tojásos keverékhez. Egy fakanál segítségével elkezdjük köpülni. Folyamatosan adagoljuk hozzá a tejet és a vizet. Ezzel a módszerrel biztos, hogy csomómentes lesz a tésztánk.
  3. Ha kész, én nem mindig hagyom pihenni a tésztát, ebben az esetben sem tettem. Kevés olajon palacsintasütőben kisütjük a palacsintáinkat. Ebből a mennyiségből nekem 12 db lett. A rizs kb. 10 palacsintába elég. A maradék palacsintát megkenhetjük bármivel.

Gyümölcs

  1. A gyümölcsöket megmossuk, és felszeleteljük.
  2. Kiterítünk egy palacsintát, a felét beterítjük rizzsel, az elejére tesszük a gyümölcsöt, majd egy bambuszalátéttel vagy sushi tekerő (makishu) segítségével feltekerjük. Ha valakinek sok a palacsinta, akkor miután kiterítettük és megtöltöttük rizzsel, akkor kb. az 1/4 -ét levághatjuk a tetejéről egy éles késsel, és csak ezután tekerjük fel.
  3. Ez a menet minden palacsintánál. Ha kész, éles késsel egyforma darabokra vágjuk, és még friss gyümölccsel tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 154
elküldve: 0
receptkönyvben: 33
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

diaka74

Mióta szakács: 2015.01.15.
24 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: közepes
receptverseny: Nevezd be a legjobb fogásod és nyerj!
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

kakaós palacsinta gyümölcsrizzsel, gyümölcsös tejberizzsel töltött kakaós palacsinta, sushi-palacsinta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

361
rizs 20 dkg
tej 1 l
víz 2 dl
1 csipet
vanillincukor 1 csomag
cukor 10 dkg
finomliszt 20 dkg
tojás 2 db
tej 2.5 dl
ásványvíz 2.5 dl
napraforgó olaj 0.5 dl
1 csipet
cukor 1 ek
cukrozatlan kakaópor 2 ek
kivi 2 közepes db
eper 10 dkg
barackbefőtt 20 dkg
mangó 1 közepes db
narancs 1 közepes db