r
Nosalty Logó

Cukkinis palacsinta A kis gasztronautától

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
A kis gasztronauta
Cukkinis palacsinta A kis gasztronautától
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

Összesen 1008 kcal
  • 4% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

Összesen 4030 kcal
  • 4% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A palacsintához

A töltelékhez

Összesen 225 kcal
  • 4% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.8 g

Zsír

  • Összesen
    74.8 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    25 g
  • Koleszterin
    166 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    731.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    41 mg
  • Kálcium
    187 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    61 mg
  • Foszfor
    304 mg
  • Nátrium
    134 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    66.8 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    272.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    147 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    27 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    36 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    74 micro
  • Kolin:
    139 mg
  • Retinol - A vitamin:
    131 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    192 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3225 micro
Összesen 1008 kcal
  • 4% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    75 g

Zsír

  • Összesen
    299.1 g
  • Telített zsírsav
    55 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    130 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    98 g
  • Koleszterin
    663 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2926.4 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    162 mg
  • Kálcium
    750 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    245 mg
  • Foszfor
    1215 mg
  • Nátrium
    535 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    267.3 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    1089.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    589 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    107 mg
  • C vitamin:
    110 mg
  • D vitamin:
    144 micro
  • K vitamin:
    42 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    297 micro
  • Kolin:
    557 mg
  • Retinol - A vitamin:
    525 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    767 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    12900 micro
Összesen 4030 kcal
  • 4% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.2 g

Zsír

  • Összesen
    16.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    37 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    163.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    42 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    68 mg
  • Nátrium
    30 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    60.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    33 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    29 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    43 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    721 micro
Összesen 225 kcal

Hozzávalók

A palacsintához

A töltelékhez

Elkészítés

A palacsintához

  1. A cukkiniket alaposan megmossuk, és héjastól nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Kicsit besózzuk, és állni hagyjuk.
  2. A töltelék hozzávalóit összekeverjük.
  3. A tojásokat felverjük kevés sóval és borssal. Apránként hozzáadjuk a lisztet, és csomómentesre keverjük.
  4. Fokozatosan adjuk hozzá a vizet, és kézi habverő segítségével simára dolgozzuk. Beletesszük a felaprított kaprot (aki nem szereti használhat petrezselymet is) és az olajat. Miután alaposan elkevertük, hozzáadjuk a kinyomkodott cukkinit, és min. 1/2 órára hűtőszekrénybe pihentetjük.
  5. Kevés olajon vagy vajon a szokásosnál vastagabb palacsintákat sütünk belőle.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 159
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 8072
  • Feltöltés dátuma: 2012. július 30.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Cukkinis palacsinta A kis gasztronautától
A kis gasztronauta 142 recept

Ricotta helyett használhatunk másféle sajtokat is a töltelékhez. Ekkor süssük készre a palacsinta egyik oldalát, majd tegyük bele a lereszelt sajtot, és hajtsuk rá a palacsinta két oldalát, így a sajt kicsit megolvad, és még finomabb lesz!  Cheddar vagy mozzarella sajt is nagyon jól megy hozzá.

Hozzávalók

A palacsintához

A töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Heti Menü – Húsos levesek és zöldséges főételek hete

A héten kivételesen minden nap eszünk húst, de persze bármikor kihagyhatjátok, ha úgy szeretnétek: ezúttal viszont nem a főétel, hanem a leves lesz gazdag-kiadós-húsos, hogy aztán levezessük a tele hasunkat egy zöldséggel teli főétellel és egy hozzá illő édességgel.