r
Nosalty Logó

Sült kacsacomb 8. - barna sörös

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Epercsók
Sült kacsacomb 8. - barna sörös
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 9% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 31% Zsír
Összesen 753 kcal
  • 9% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 31% Zsír
Összesen 3011 kcal
  • 9% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 31% Zsír
Összesen 248 kcal
  • 9% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21.1 g

Zsír

  • Összesen
    70.8 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    34 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    137 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    464.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    27 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    261 mg
  • Nátrium
    116 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.7 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    134.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    90 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    47 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    90 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 753 kcal
  • 9% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    84.3 g

Zsír

  • Összesen
    283.3 g
  • Telített zsírsav
    95 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    135 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    37 g
  • Koleszterin
    547 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1859.7 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    92 mg
  • Kálcium
    107 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    123 mg
  • Foszfor
    1045 mg
  • Nátrium
    463 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.7 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    539.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    360 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    187 micro
  • K vitamin:
    40 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    29 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    106 micro
  • Kolin:
    246 mg
  • Retinol - A vitamin:
    360 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 3011 kcal
  • 9% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7 g

Zsír

  • Összesen
    23.4 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    153.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    86 mg
  • Nátrium
    38 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.9 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    44.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    30 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    30 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 248 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A combokat megmosás után megtöröljük, sózzuk, borsozzuk. (Bevagdoshatjuk a bőrét, ha szeretnénk, hogy kockás legyen.)
  2. Először átsütjük fent a gáztűzhelyen a bőrével lefelé kezdve.
  3. Majd a többi fűszerrel, fokhagymákkal együtt a sütőbe tesszük. A sörrel felöntve először letakarva, majd kb. 1 óra múlva, levéve az alufóliát, pirosodásig sütjük.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés ideje: 90 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 70
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 15572
  • Feltöltés dátuma: 2011. április 14.

Ajánló

Én sült paszternákkal tálaltam (ez a képről lemaradt), de természetesen lehet krumplipürével, párolt, sült zöldségekkel, rizzsel stb. enni.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Sült kacsacomb 8. - barna sörös
Epercsók 95 recept

A kacsacomb sütése nem olyan nagy ördöngőség, mert ha csak fűszerekkel sütjük, akkor is igazi ízkavalkádja van magának a húsnak is. Ezt a sörben sütést egy színésznő ajánlotta, nekem nagyon tetszett. (Nem lesz keserű, nem kell félni!)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek