Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült csirkecombok gombával és dióba forgatott túrógombóccal

Sült csirkecombok gombával és dióba forgatott túrógombóccal
Sült csirkecombok gombával és dióba forgatott túrógombóccal
85 perc / előkészület: 20 perc főzés: 5 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A szokásos kezdet: benézek a hűtőbe, látom ott egy csomag túró, amit megpróbálok valamilyen módon elsütni fiamnak. Köré pedig a következőket gondoltam.

hozzávalók / 3 adag

A pác

A hús

Túrógombóc

Szólj hozzá!

elkészítés

A páchoz

  1. A páchoz való olajat, zöldségeket, fűszereket késes robotgépben összeaprítjuk, sütőzacskóba csomagolva a hússal összeházasítjuk, hagyjuk érlelődni egy órát.

A hús

  1. A bepácolt húst a sütőzacskóban 180 fokos sütőben 50-60 perc alatt omlósra sütjük.
  2. A sütőzacskót felnyitjuk, a combokat tálra tesszük, letakarjuk.
  3. A megmaradt szaftot lábasba csorgatjuk, hozzáadjuk a negyedekre vágott barna csiperkét, és kevés borssal, kakukkfűvel átpirítjuk, majd felengedjük fél pohár fehérborral, és összeforraljuk, míg kezd besűrűsödni (5-6 perc).

Túrógombóc

  1. A túrót, a fűszereket, a tojást és a búzadarát összedolgozzuk, és legalább egy órára hűtőbe tesszük pihenni.
  2. A masszából közepes gombócokat gyúrunk (20 db), és forró sós vízben kifőzzük. Amikor feljönnek a víz tetejére, még főzzük egy percig, majd kimerjük, lecsepegtetjük.
  3. Egy serpenyőben a vajat megolvasztjuk, és hozzáadjuk a durvára darált diót kevés frissen őrölt fekete bors társaságában. A lecsepegtetett túrógombócokat ebbe forgatjuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20x30 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 421
elküldve: 0
receptkönyvben: 18
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
adag: 3 főre
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

gombás csirke diós túrógombóccal, túrógombóc dióköpenyben, sült gombás csirkecomb

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

968
szárított paradicsom 4 db
halványító zeller 0.5 közepes szár
olívaolaj 3 ek
füstölt pirospaprika 1 teáskanál
őrölt fűszerkömény 1 kávéskanál
bors 0 ízlés szerint
chilipehely 0.5 kávéskanál
vöröshagyma 0.5 közepes db
fokhagyma 1 gerezd
szegfűbors 1 csipet
csirke alsócomb 6 db
csiperkegomba 25 dkg
fehérbor 1 dl
kakukkfű 1 kk
bors 0 ízlés szerint
tehéntúró 50 dkg
búzadara 5 evőkanál
tojás 2 db
1 kávéskanál
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0.3 kk
vaj 3 dkg
dió 2 marék