Nosalty Logó

Spenótos-zöldspárgás-medvehagymás saláta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gonoszka1
Spenótos-zöldspárgás-medvehagymás saláta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 5% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Salátához

Öntethez

Spárga főzőséhez

Összesen 358 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Salátához

Öntethez

Spárga főzőséhez

Összesen 1431 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Salátához

Öntethez

Spárga főzőséhez

Összesen 63 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Cink
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    25.5 g

Zsír

  • Összesen
    18.9 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2257.3 g
  • Cink
    100 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    365 mg
  • Vas
    80 mg
  • Magnézium
    88 mg
  • Foszfor
    358 mg
  • Nátrium
    1245 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.8 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    388.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    448 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    55 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    479 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    10 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    45 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    199 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    65 micro
  • α-karotin
    79 micro
  • β-karotin
    4539 micro
  • β-crypt
    21 micro
  • Likopin
    1608 micro
  • Lut-zea
    6491 micro
Összesen 358 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Cink
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    101.9 g

Zsír

  • Összesen
    75.6 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    119 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9029 g
  • Cink
    400 mg
  • Szelén
    53 mg
  • Kálcium
    1459 mg
  • Vas
    321 mg
  • Magnézium
    353 mg
  • Foszfor
    1432 mg
  • Nátrium
    4978 mg
  • Réz
    16 mg
  • Mangán
    16 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    95.2 g
  • Cukor
    41 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    1552.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1793 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    222 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    1917 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    39 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    182 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    796 micro
  • Kolin:
    190 mg
  • Retinol - A vitamin:
    261 micro
  • α-karotin
    316 micro
  • β-karotin
    18156 micro
  • β-crypt
    85 micro
  • Likopin
    6433 micro
  • Lut-zea
    25963 micro
Összesen 1431 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Cink
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    3.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    5 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    404.2 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    65 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    64 mg
  • Nátrium
    223 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    80 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    86 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    8 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    813 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    288 micro
  • Lut-zea
    1162 micro
Összesen 63 Kcal

Hozzávalók

Salátához

Öntethez

Spárga főzőséhez

Elkészítés

Salátához

  1. A zöldspárgát alaposan megmossuk, a fás részét levágjuk. 1-2 centis darabokra vágjuk. Annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi. Hozzáadjuk a porcukrot és a citromlevet. Forrástól számítva 2-3 percig főzzük, majd rögtön leöntjük róla a vizet. Egy mély salátástálba tesszük.
  2. A saláta hozzávalóit megmossuk, és ízlésünk szerinti méretre tépkedjük, illetve vágjuk. A zöldspárgához adjuk, és alaposan összeforgatjuk.
  3. Az öntethez a petrezselymet apróra vágjuk. A citromlevet, az olívaolajat, a sót, a cukrot, a borsot jól összekeverjük, hogy felolvadjon benne a cukor és a só. Ezután belekeverjük az apróra vágott petrezselymet.
  4. A sonkát kis kockára vágjuk, a mozzarella sajtot lereszeljük.
  5. Tálalásnál tányérokba szedjük a salátát, meglocsoljuk mindegyiket 3-4 tk öntettel. Rájuk szórjuk a felkockázott sonkát, a reszelt mozzarellát, és rájuk morzsoljuk a túrót.
  6. Így tálaljuk ezt a nagyon finom, pikáns salátát.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2148
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 16.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Gonoszka1 428 recept

Egy könnyű, finom, tavaszi salátára vágytam, amibe spárga van, de az egyik kedvencem, a túró se hiányozzon belőle. Így született meg ez a saláta. Nagyon finom, pikáns az öntettől. Aki nem szereti ilyen karakteresen az öntetet, akkor mint a Férjem, keverhet az öntethez 2-3 tk tejfölt. Úgy is nagyon finom.

Hozzászólások

Hozzávalók

Salátához

Öntethez

Spárga főzőséhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek