Maradékmentő csirkés saláta

Name: Maradékmentő csirkés saláta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Fejessaláta; 2 közepes db Paradicsom; 10 dkg Csemegekukorica; 1 közepes db Lilahagyma; 10 dkg Franciasaláta alap; 1 ek Balzsamecet; 1 ek Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Olívaolaj; 300 g Tejföl; 1 ek Mustár; 1 ek Majonéz; 2 teáskanál Oregánó; 2 teáskanál Fokhagymapor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Tej hígításként; 30 dkg Csirkemellfilé 2 szelet, rántva

Bogyiséf

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Saláta

1 közepes fej fejessaláta
2 közepes db paradicsom
10 dkg csemegekukorica
1 közepes db lilahagyma
10 dkg franciasaláta alap
1 ek balzsamecet
1 ek citromlé
só ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Öntet

300 g tejföl
1 ek mustár
1 ek majonéz
2 teáskanál oregánó
2 teáskanál fokhagymapor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek tej (hígításként)

Hús

30 dkg csirkemellfilé (2 szelet, rántva)

675

Kalória

43.4g

Fehérje

34.7g

Szénhidrát

41.7g

Zsír

516g

Víz

198g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

14.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

Saláta

165g fejessaláta

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
50g franciasaláta alap

32 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
4g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Öntet

150g tejföl

297 kcal
5g mustár

3 kcal
6g majonéz

29 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g tej

3 kcal

Hús

150g csirkemellfilé

180 kcal

Összesen 675 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

Saláta

330g fejessaláta

32 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g franciasaláta alap

64 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Öntet

300g tejföl

594 kcal
10g mustár

6 kcal
11g majonéz

59 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g tej

6 kcal

Hús

300g csirkemellfilé

360 kcal

Összesen 1353 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

Saláta

22.4g fejessaláta

2 kcal
13.6g paradicsom

2 kcal
6.8g csemegekukorica

6 kcal
6.1g lilahagyma

2 kcal
6.8g franciasaláta alap

4 kcal
0.3g balzsamecet

0 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal

Öntet

20.4g tejföl

40 kcal
0.7g mustár

0 kcal
0.7g majonéz

4 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g tej

0 kcal

Hús

20.4g csirkemellfilé

24 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
43.4 g

Zsír

Összesen
41.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
198 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1176 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
232 mg
Vas
3 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
560 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
516 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
449 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
138 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
184 mg
Retinol - A vitamin:
195 micro
α-karotin
109 micro
β-karotin
2939 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1952 micro

Összesen 675 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
86.9 g

Zsír

Összesen
83.4 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
396 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2351.9 g
Cink
5 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
464 mg
Vas
6 mg
Magnézium
219 mg
Foszfor
1121 mg
Nátrium
451 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
69.4 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1032.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
898 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
276 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
313 micro
Kolin:
368 mg
Retinol - A vitamin:
390 micro
α-karotin
218 micro
β-karotin
5878 micro
β-crypt
121 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
3904 micro

Összesen 1353 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159.8 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
399 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
350 micro
Lut-zea
265 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

Saláta

A salátát megmossuk, kisebb darabokra tépkedjük.
Hozzáadjuk a csemegekukoricát és franca zöldségkeveréket, ezek nekem mindig vannak otthon fagyasztva. (Előtte természetesen főzzük meg őket.)
Beledaraboljuk a paradicsomot.
Apróra vágjuk, majd olívaolajon megpirítjuk a lila hagymát, ha kész, az is mehet bele.
Balzsamecettel meglocsoljuk, sóval, citrommal ízesítjük, a végén pedig jól összekeverjük.

Öntet

Kikanalazzuk a megfelelő mennyiségű tejfölt (nekem olyan 2/3-ad pohárnyi volt).
Mustárt, majonézt adunk hozzá, a leírtak alapján fűszerezzük, krémesre keverjük.
A végén tetszés szerint, tejjel hígíthatjuk kicsit.

Hús

Maradékmentő mivoltát a receptnek az adta, hogy volt két rántott szeletem, amit beledaraboltam a salátába. Ha ez nincs otthon, természetesen készíthetünk, így a Cézár salátához hasonló lesz a végkifejlet.