Nosalty Logó

Spenótos palacsinta sajtmártással

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Harmathy Ildikó
Spenótos palacsinta sajtmártással
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A spenótos palacsintához

A sajtmártáshoz

Összesen 478 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A spenótos palacsintához

A sajtmártáshoz

Összesen 1900 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A spenótos palacsintához

A sajtmártáshoz

Összesen 127 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21.1 g

Zsír

  • Összesen
    28.4 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    117 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    635.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    266 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    67 mg
  • Foszfor
    113 mg
  • Nátrium
    169 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.6 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    111 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    462 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    349 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    157 micro
  • Kolin:
    91 mg
  • Retinol - A vitamin:
    123 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4071 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8908 micro
Összesen 478 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    84.5 g

Zsír

  • Összesen
    113.6 g
  • Telített zsírsav
    36 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    468 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2540.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    59 mg
  • Kálcium
    1065 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    268 mg
  • Foszfor
    452 mg
  • Nátrium
    678 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    98.3 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    444 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1848 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    83 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    1396 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    626 micro
  • Kolin:
    363 mg
  • Retinol - A vitamin:
    490 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    16282 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    35632 micro
Összesen 1900 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    7.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    169.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    71 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    30 mg
  • Nátrium
    45 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    123 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    93 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    42 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    33 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1086 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2377 micro
Összesen 127 Kcal

Hozzávalók

A spenótos palacsintához

A sajtmártáshoz

Elkészítés

A spenótos palacsintához

  1. Spenótos palacsinta készítése:
  2. Forró, sós vízben megfőzzük a spenótot leszűrjük, kihűtjük.
  3. A tojásokkal, a liszttel, a tej felével, a fokhagymával botmixer segítségével homogenizáljuk.
  4. Sózzuk, borsot darálunk rá.
  5. A maradék tejjel sűrű palacsinta-tésztát keverünk.
  6. Palacsinta-sütőben 4 palacsintát sütünk.
  7. Sajtmártás készítése:
  8. Megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a villával tört gomolyát.
  9. Amikor a sajt megolvadt hozzáadjuk a lisztet, kevergetve összedolgozzuk, enyhén pirítjuk.
  10. Beleöntjük a tejet és a bort, összeforraljuk.
  11. Végül ízesítjük: borsot darálunk rá, szükség esetén sózzuk.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 9
  • 7 napos nézettség: 52
  • Össznézettség: 31755
  • Feltöltés dátuma: 2008. december 09.

Ajánló

Meleg előétel, a "reciprok"-kal (sajtos omlett párolt spenóttal) feladva különösen izgalmas.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Harmathy Ildikó 313 recept

Mindenféle zöldségekkel érdemes palacsintát készíteni, reszelt sajttal vagy a zöldséghez illő mártással feladni – remek és változatos előétel kreálható! A zöld színű palacsinta különösen mutatós!

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Nagyon könny? és nagyon finom, és zöldséggel töltöttem meg és laktató ebédnek kiválló. Köszi :)

Efuka

En csak annyit szeretnek hozza fuzni, hogy epp most ragadt le az elso palacsintam, igaz nem ilyen aranyokkal dolgoztam de nem lett volna szabad leragadnia igy sem. Megyek meg kiserletezem rajta! Remelem osszejon a vegere, mert mar nagyon reg keszulok ezt a finomsagot elkesziteni!

Törölt felhasználó

Teflonos sutot hasznalsz??Leheletnyi olajjal nem lenne szabad ragadnia

ugyike

Kedves Ildiko! Hogy ez mekkora otlet?! Gratulalok, gyonyoru, elmentettem!!!!:)

Törölt felhasználó

Kedves Ildikó! Ez a recept már jó ideje ott lapul a mentett receptjeim között, nagyon beindította a fantáziámat, hogy "zöld palacsinta"! Tegnap sikerült hozzájutnom jó áron egy botmixerhez és mivel ma estére vendégeket várunk, gondoltam leveszem ?ket a lábukról ezzel a fantasztikus ötlettel. Pontosan betartottam az el?írásokat és az arányokat (kivéve nem tettem bele fokhagymát, mert az a töltelékbe ment) de sajnos nem sikerült kisütni :/ Egyáltalán nem bírtam megfordítani, már teljesen barna volt az alja, de ha alányúltam, hogy megfordítsam, szétesett (szétmállott) :/ Aztán a másodikat kisebb serpeny?ben csináltam, hátha könnyebb lesz megfordítani, de az alá sem sikerült alányúlnom (aztán már mérgemben elkezdtem rángatni a süt?t, hogy akkor majd a leveg?be feldobva megforgatom -nem s?r?n csinálok ilyent- szegénykém a földön landolt! :))) Persze ez az én bénaságom. Még egy esélyt adtam neki, kiskanállal kicsiket csepegtettem a serpeny?re, aztán megfordigattam ?ket, barnára sütöttem mindkét felét, de mikor kész lett egy, megkostoltam és nem volt átsülve :/ A massza most bennt figyel a h?t?ben, holnap lesz bel?le f?zelék... Mit ronthattam el? A serpeny?m piros közep?... pici vajat tettem alá. Túlf?ztem volna a spenótot elötte? Vagy kellett volna pár órát pihentetni a tésztát sütés el?tt? Nem vagyok egy kezd? a konyhába, bár az oldaladat elnézve, azért fényévekre vagyok T?led (a sajtos golyó receptedet is megpróbáltam egyszer, az sem jött össze :/ ) Olyan egyszer?nek t?nt ez a recept! Szép hétvégét!

scarlett69

Szoktam csinálni, a gyerekeim miközben jóíz?en eszik "penészes palacsintának" csúfolják, talán azért is, mert friss vágott spenóttal szoktam csinálni, nem mixelem, így nem lesz mindenütt zöld. Reszelt sajttal töltöttem :)

Törölt felhasználó

Mai ebédre készítettem el (a mártás nélkül - nincs most itthon sajt... de megesszük tejföllel), isteni lett! A családnak bejelentettem, ha nekik nem ízlik, én majd megeszem az egészet, az biztos! :) Köszi a receptet!

hócipő-hopp

Szuper a palacsinta recept! Fokhagymás tejfölös mártással készítettem, tésztájából pedig a fokhagymát kihagytam. Tökéletes!

Hozzávalók

A spenótos palacsintához

A sajtmártáshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

5 nagyméretű növény, ami beltéren is csodásan érzi magát

A már egy éve tartó bezártságnak köszönhetően ismét reneszánszukat élik a szobanövények, mert sokan velük pótolják a természet oly’ nyomasztó hiányát. Íme öt nagyméretű növény, ami nem fog ránk megharagudni, ha egy terebélyes terasz helyett a nappaliban neveljük.