Spenótos-sajtos lepény
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gubigabi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 11% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
50g leveles tészta186 kcal
-
125g spenót21 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
21g tojás26 kcal
-
6g vaj45 kcal
-
25g gruyére sajt103 kcal
-
31g tehéntúró46 kcal
-
6g zsemlemorzsa25 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g tojássárgája8 kcal
Összesen
462
kcal
- 11% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
400g leveles tészta1484 kcal
-
1000g spenót166 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
200g gruyére sajt826 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
Összesen
3689
kcal
- 11% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
18.6g leveles tészta69 kcal
-
46.6g spenót8 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
7.7g tojás10 kcal
-
2.3g vaj17 kcal
-
9.3g gruyére sajt38 kcal
-
11.6g tehéntúró17 kcal
-
2.3g zsemlemorzsa9 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.9g tojássárgája3 kcal
Összesen
172
kcal
- 11% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Cink
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.7 g
Zsír
-
Összesen 29.9 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 136 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1395.6 g
-
Cink 83 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 396 mg
-
Vas 66 mg
-
Magnézium 87 mg
-
Foszfor 315 mg
-
Nátrium 429 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 130.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 571 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 436 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 38 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 196 micro
-
Kolin: 97 mg
-
Retinol - A vitamin: 147 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 5084 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11097 micro
Összesen
462
kcal
- 11% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Cink
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 173.4 g
Zsír
-
Összesen 239.4 g
-
Telített zsírsav 125 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1085 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11165.1 g
-
Cink 665 mg
-
Szelén 107 mg
-
Kálcium 3165 mg
-
Vas 526 mg
-
Magnézium 699 mg
-
Foszfor 2519 mg
-
Nátrium 3431 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 27 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 215.7 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 1040.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4569 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 206 mg
-
D vitamin: 211 micro
-
K vitamin: 3490 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 64 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 303 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1570 micro
-
Kolin: 780 mg
-
Retinol - A vitamin: 1178 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 40670 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 88776 micro
Összesen
3689
kcal
- 11% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Cink
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 11.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 520 g
-
Cink 31 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 147 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 160 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 48.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 213 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 163 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 14 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1894 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4135 micro
Összesen
172
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg leveles tészta
-
4 gerezd fokhagyma
-
3 db tojás
-
5 dkg vaj
-
5 dkg zsemlemorzsa
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A leveles tésztát hagyjuk felengedni.
- A spenótot megtisztítjuk, alaposan megmossuk, és leszárítjuk, majd felaprítjuk.
- Vajon sóval és borssal pár perc alatt megpároljuk. Ha sok levet enged, leszűrjük, és kihűtjük.
- A megpárolt spenótot összekeverük a reszelt sajttal.
- Hozzáadjuk a túrót, a tojásokat, a zsemlemorzsát és az apróra vágott fokhagymát.
- A felengedett leveles tésztát két részre osztjuk.
- Egy tepsit kiöblítünk hideg vízzel, és a tészta egyik felét beletesszük úgy, hogy pereme is legyen.
- Elterítjük rajta a spenótos masszát.
- A tetejére rátesszük a tészta másik felét, és kissé rányomkodjuk.
- A "leeső" tésztamaradványokból esetleg mintákat vághatunk a tészta tetejére, ha van kedvünk hozzá.
- Lekenjük a tojássárgájával, és előmelegített sütőben szép aranysárgára sütjük.
- Kockára vágva tálaljuk. Melegen és hidegen is egyaránt finom.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 35x25x6
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 189
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 14484
- Feltöltés dátuma: 2011. április 25.
Ajánló
Spenótszezonban ajánlom kipróbálni. A húsvét előtti böjti étrendbe is belefér. Mivel hidegen is tálalható, akár hidegtálakhoz is felszolgálható.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Gubigabi
20 recept
Itt a spenótszezon, már túl vagyunk a sokadik főzeléken, párolt spenóton, spenótos "miegymáson" és még mindig nem untuk meg. Frissen az igazi, így most újabb spenótos ételt készítettem. Olyannyira jól sikerült, hogy felkerült az állandó repertoárba. Popeye is hozzánk szeretne költözni. :-)