tészta spenótos tészta

Spenótos-ricottás farfalle

Oli

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g ricotta
500 g spenót
500 g farfalle
1 fej fokhagyma (nagy)
5 ek tejföl
200 g sajt (reszelt)
bazsalikom ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint

860

Kalória

36.9g

Fehérje

107.1g

Szénhidrát

31.6g

Zsír

189.6g

Víz

106.9g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

63g ricotta

94 kcal
125g spenót

21 kcal
125g farfalle

464 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
25g tejföl

50 kcal
50g sajt

176 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 860 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

250g ricotta

375 kcal
500g spenót

83 kcal
500g farfalle

1855 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
100g tejföl

198 kcal
200g sajt

704 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3436 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

15.4g ricotta

23 kcal
30.8g spenót

5 kcal
30.8g farfalle

114 kcal
3.7g fokhagyma

5 kcal
6.2g tejföl

12 kcal
12.3g sajt

43 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
36.9 g

Zsír

Összesen
31.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1914.9 g
Cink
4 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
619 mg
Vas
7 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
596 mg
Nátrium
424 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
107.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
189.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
686 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
440 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
484 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
260 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5105 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11004 micro

Összesen 860 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
147.8 g

Zsír

Összesen
126.4 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
428 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7659.8 g
Cink
16 mg
Szelén
375 mg
Kálcium
2475 mg
Vas
29 mg
Magnézium
671 mg
Foszfor
2385 mg
Nátrium
1698 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
428.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
758.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2742 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
119 mg
D vitamin:
67 micro
K vitamin:
1759 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1937 micro
Kolin:
251 mg
Retinol - A vitamin:
1040 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20422 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44015 micro

Összesen 3436 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
471.1 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
152 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
46.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
108 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1256 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2707 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben kifőzzük.
Kis olívaolajon, alacsony lángon megdinszteljük a vékony szeletekre vágott fokhagymát, hozzáadjuk a spenótot és pár percig kevergetjük.
A kifőtt tésztát összekeverjük a spenóttal, ricottával, tejföllel, fűszerekkel, majd egy sütőtálba kanalazzuk és a tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben 180 C˚-on addig sütjük, míg szép piros lesz a teteje (kb. 20 perc).
Tálaláskor langyos tejföllel meglocsolhatjuk.