Spenótos fusilli Krisztike konyhájából

Name: Spenótos fusilli Krisztike konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Spenót fagyasztott püré; 35 dkg Fusilli tészta; 8 dkg Vaj; 6 dkg Finomliszt; 7 dl Tej 3,5 %-os; 6 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Parmezán sajt; 0 ízlés szerint Só

Krisztike

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg spenót (fagyasztott püré)
35 dkg fusilli tészta
8 dkg vaj
6 dkg finomliszt
7 dl tej (3,5 %-os)
6 gerezd fokhagyma
10 dkg parmezán sajt
só ízlés szerint

gyors
magyar

739

Kalória

29.4g

Fehérje

88.2g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

81.1g

Víz

60g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

88g spenót

14 kcal
88g fusilli tészta

325 kcal
20g vaj

143 kcal
15g finomliszt

55 kcal
175g tej

98 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 739 kcal

13% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

350g spenót

58 kcal
350g fusilli tészta

1299 kcal
80g vaj

574 kcal
60g finomliszt

218 kcal
700g tej

392 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2957 kcal

13% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

21.1g spenót

3 kcal
21.1g fusilli tészta

78 kcal
4.8g vaj

35 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
42.2g tej

24 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
6g parmezán sajt

24 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
29.4 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1615.7 g
Cink
2 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
591 mg
Vas
5 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
397 mg
Nátrium
439 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
88.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
81.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
484 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
306 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
336 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
184 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3593 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7704 micro

Összesen 739 kcal

13% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
117.5 g

Zsír

Összesen
110.8 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
240 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6462.8 g
Cink
10 mg
Szelén
270 mg
Kálcium
2363 mg
Vas
20 mg
Magnézium
447 mg
Foszfor
1588 mg
Nátrium
1758 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
352.9 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
324.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1936 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1225 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1344 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
738 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14371 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30815 micro

Összesen 2957 kcal

13% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
389.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
142 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
867 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1859 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

A 6 dkg vajat felolvasztjuk a lábosban, hozzáadjuk a lisztet és kicsit megpirítjuk. Majd a pirított lisztet felengedjük a tejjel, és csomómentesen eldolgozzuk.
A kész mártásba a parmezán felét belereszeljük, és sóval még utána ízesítjük.
A fagyasztott spenótpürét felolvasztjuk.
A maradék 2 dkg vajon kicsit megpirítjuk a zúzott fokhagymát, és hozzáadjuk a spenótot. Felforraljuk, és a kész mártáshoz öntjük.
Közben a tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, és a spenótos besamellel összeforgatjuk.
A spenótos tésztát tűzálló tálba öntjük, megszórjuk a maradék parmezánnal, és 200 fokos előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Árválkodott a mélyhűtőmben egy adag parajpüré. Sajnos az én családom nem spenótrajongó! De ezt a változatot szerették! Mi salátát is ettünk hozzá. Gyors és kiadós vacsora vagy ebéd!