Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spenótos rakott tészta bacon darabokkal

Spenótos rakott tészta bacon darabokkal
Spenótos rakott tészta bacon darabokkal
100 perc / előkészület: 10 perc főzés: 45 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A spenót nagyon finom krumplival és tükörtojással, de valami változatosságra vágytam, ekkor jött a rakott spenót ötlete, és megnéztem mit találok hozzá otthon.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat


Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Első lépésként a spenótot elkészítjük. A vöröshagymát és a fokhagymát feldaraboljuk kevés sóval. Megdinszteljük, majd hozzáadjuk a kiolvasztott a spenótot és vizet, látni fogjuk, mennyi szükséges hozzá. Kb. 40-45 perc alatt elkészül, néha megkeverjük.
  2. Majd következik a habarás, én a gyorsabb fajtáját szoktam használni, az úgynevezett "suhintást". Külön kis edénybe lisztet és olajat pici vízzel összekeverünk, és ezt adjuk hozzá a spenóthoz, és közben folyamatosan keverjük. Ha ezzel megvagyunk, és jól elkevertük a suhintást, a spenótot félretehetjük.
  3. Második lépésként fodros nagykocka tésztát főzünk ki, és egy hőálló edénybe helyezzük (pl. jénai tálba), miután kicsi olajat öntöttünk a jénai aljára.
  4. Majd ráöntünk spenótot, és összekeverjük. Ezután megborsozzuk, és jól összekeverjük még egyszer az egészet. A tetejére kis szarvacska tésztát főzünk kb. 1 marékkal. Ezt a maradék spenótba tesszük, és spenótosan tesszük a másik tészta rétegre.
  5. Harmadik lépésként a tejfölt borssal, sóval összekeverjük, és a tésztára helyezzük. Erre feldaraboljuk a paradicsomot, majd szalonnadarabkákat vágunk, és a tejfölre szórjuk. Ha van otthon sajtunk, az egészre ráreszelhetjük.
  6. Kb. 40-50 percig sütjük addig, amíg a szalonna meg nem pirul, és a paradicsom kicsit össze nem esik. Ezután nem marad más dolgunk, mint tálalni. Jó étvágyat hozzá!
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 123
elküldve: 2
receptkönyvben: 44
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

nkcicc

Mióta szakács: 2013.03.25.
7 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: tészta
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

spenótos sült tészta, rakott tészta spenóttal, szalonnás spenótos rakott tészta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

nkcicc
nkcicc / nkcicc Tue, 2013-04-09 21:41

Kedves bakfitty!

Örülök hogy tetszik biztos medvahagymával is fincsi lesz, a tésztából elég az 500g-os.
Majd írd emg hogy sikerült :)

bakfitty
bakfitty Mon, 2013-04-08 21:22

Kedves nkcicc! Tetszik az ötlet (medvahagymával fogom megcsinálni, mert az van most.:-)). De arra vagyok kíváncsi, hogy hány dekagrammos a csomag tészta. Előre is köszi a választ.

918
spenót 450 g
fokhagyma 2 gerezd
vöröshagyma 1 közepes fej
napraforgó olaj 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
tejföl 450 g
paradicsom 1 db
sajt 5 dkg
finomliszt 1 evőkanál
tészta 500 g
szarvacska tészta 3 dkg
füstölt szalonna 5 dkg