tészta rakott tészta

Spenótos rakott tészta bacon darabokkal

nkcicc

4adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

450 g spenót
2 gerezd fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
450 g tejföl
1 db paradicsom
5 dkg sajt
1 evőkanál finomliszt
500 g tészta
3 dkg szarvacska tészta
5 dkg füstölt szalonna

924

Kalória

27g

Fehérje

113.4g

Szénhidrát

40.4g

Zsír

220.9g

Víz

93g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

113g spenót

19 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
113g tejföl

223 kcal
25g paradicsom

5 kcal
13g sajt

44 kcal
4g finomliszt

14 kcal
125g tészta

464 kcal
8g szarvacska tészta

28 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal

Összesen 924 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

450g spenót

75 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
450g tejföl

891 kcal
100g paradicsom

18 kcal
50g sajt

176 kcal
15g finomliszt

55 kcal
500g tészta

1855 kcal
30g szarvacska tészta

111 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal

Összesen 3691 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

25.6g spenót

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25.6g tejföl

51 kcal
5.7g paradicsom

1 kcal
2.8g sajt

10 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
28.5g tészta

106 kcal
1.7g szarvacska tészta

6 kcal
2.8g füstölt szalonna

19 kcal

Összesen 210 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
27 g

Zsír

Összesen
40.4 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1201.9 g
Cink
3 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
314 mg
Vas
7 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
449 mg
Nátrium
179 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
113.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
220.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
570 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
396 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
489 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
4701 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
9941 micro

Összesen 924 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
108.1 g

Zsír

Összesen
161.7 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
372 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4807.7 g
Cink
13 mg
Szelén
369 mg
Kálcium
1254 mg
Vas
28 mg
Magnézium
619 mg
Foszfor
1798 mg
Nátrium
716 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
453.4 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
883.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2279 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
117 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1582 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1956 micro
Kolin:
251 mg
Retinol - A vitamin:
703 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
18805 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
39765 micro

Összesen 3691 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.6 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
71 mg
Vas
2 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
50.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
90 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
1070 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
146 micro
Lut-zea
2263 micro

Összesen 210 kcal

Elkészítés

Első lépésként a spenótot elkészítjük.A vöröshagymát és a fokhagymát feldaraboljuk kevés sóval. Megdinszteljük, majd hozzáadjuk a kiolvasztott a spenótot és vizet, látni fogjuk, mennyi szükséges hozzá. Kb. 40-45 perc alatt elkészül, néha megkeverjük.
Majd következik a habarás, én a gyorsabb fajtáját szoktam használni, az úgynevezett "suhintást".Külön kis edénybe lisztet és olajat pici vízzel összekeverünk, és ezt adjukhozzá a spenóthoz, és közben folyamatosan keverjük. Ha ezzel megvagyunk, és jól elkevertük a suhintást, a spenótot félretehetjük.
Második lépésként fodrosnagykocka tésztát főzünk ki, és egy hőálló edénybe helyezzük(pl.jénai tálba), miután kicsi olajat öntöttünka jénai aljára.
Majd ráöntünk spenótot, és összekeverjük. Ezután megborsozzuk, és jól összekeverjük még egyszer az egészet. A tetejére kis szarvacska tésztát főzünk kb. 1 marékkal.Ezt a maradék spenótba tesszük, és spenótosan tesszük a másik tészta rétegre.
Harmadik lépésként a tejfölt borssal, sóval összekeverjük, és a tésztára helyezzük.Erre feldaraboljuk a paradicsomot, majd szalonnadarabkákat vágunk, és a tejfölre szórjuk. Ha van otthon sajtunk, az egészre ráreszelhetjük.
Kb. 40-50 percig sütjükaddig, amíg a szalonna meg nem pirul, és a paradicsom kicsit össze nem esik.Ezután nem marad más dolgunk, mint tálalni. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 45 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A spenót nagyon finom krumplival és tükörtojással, de valami változatosságra vágytam, ekkor jött a rakott spenót ötlete, és megnéztem mit találok hozzá otthon.