Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Darált húsos tészta besamel mártással

Darált húsos tészta besamel mártással

Glaser receptje

Glaser receptje

gyors recept

55 perc / előkészület: 20 perc főzés: 5 perc sütés: 30 perc

receptkönyvben hozzászólások (1)

megnézek más rakott tészta recepteket is!

2 adag

előkészület: 20 perc • sütés: 30 perc • sütési hőfok: 180°C

story

A forró bechamel mártásban felolvaszthatunk kb. 50 g reszelt sajtot, mielőtt a darált hússal elkevernénk.

hozzávalók / 2 adag

200 g tészta
250 g darált sertéshús
1 ek olívaolaj
1 kis db vöröshagyma
30 g vaj
30 g finomliszt
250 ml tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
100 g reszelt sajt

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Sose találod ki, miben adják a gyrost Nyíregyházán, és hogy mennyire jól teszik - egy vidéki lány vallomása

alapanyagok

bors darált sertéshús finomliszt olívaolaj sajt só szerecsendió tej tészta vaj vöröshagyma

Szólj hozzá!

hozzávalók / 2 adag

200 g tészta
250 g darált sertéshús
1 ek olívaolaj
1 kis db vöröshagyma
30 g vaj
30 g finomliszt
250 ml tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
100 g reszelt sajt

elkészítés

A tésztát fövő sós vízben megfőzzük. A hagymát meghántjuk, apróra vágjuk, a hússal összedolgozzuk. Sóval, borssal fűszerezzük, majd az olajban megpirítjuk.
A vajat egy edényben felforrósítjuk, rászórjuk a lisztet, elkavarjuk. Állandóan kevergetve hevítsük fel, de ügyeljünk, ne piruljon meg.
Felöntjük a tejjel, felfőzzük, alacsony hőmérsékleten kb. 5 percig főzzük. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük.
A mártáshoz hozzákavarjuk a darált húst.
A tésztát leszűrjük, elkeverjük a darált húsos mártással, egy vajjal kikent tűzállótálba öntjük, és megszórjuk a reszelt sajttal.
Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 30 perc alatt aranysárgára sütjük.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A tésztát fövő sós vízben megfőzzük. A hagymát meghántjuk, apróra vágjuk, a hússal összedolgozzuk. Sóval, borssal fűszerezzük, majd az olajban megpirítjuk.
A vajat egy edényben felforrósítjuk, rászórjuk a lisztet, elkavarjuk. Állandóan kevergetve hevítsük fel, de ügyeljünk, ne piruljon meg.
Felöntjük a tejjel, felfőzzük, alacsony hőmérsékleten kb. 5 percig főzzük. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük.
A mártáshoz hozzákavarjuk a darált húst.
A tésztát leszűrjük, elkeverjük a darált húsos mártással, egy vajjal kikent tűzállótálba öntjük, és megszórjuk a reszelt sajttal.
Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 30 perc alatt aranysárgára sütjük.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve: 2015.05.03.
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 35 147
elküldve: 5
receptkönyvben: 189
elkészítve: 15/15
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: tészta
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

receptkategóriák

főkategória: tészta
alkategória: rakott tészta
hasonló kategóriák: krumplis tészta, spenótos tészta, tortellini, rákos tészta, kagylós tészta, kínai tészta, húsos tészta, édes tészta, bolognai, fokhagymás tészta