Spenótos lasagne 4. - darált húsos
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 13% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 9% Zsír
A palacsintához
-
100g finomliszt364 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
100g tej56 kcal
-
50g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
A húsos töltelékhez
-
125g darált pulykahús144 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
35 kcal
-
6g víz0 kcal
A spenótos töltelékhez
A besamelhez
-
13g vaj90 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
50g tej28 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
A tetejére
-
75g sajt264 kcal
Összesen
1078
kcal
- 13% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 9% Zsír
A palacsintához
-
400g finomliszt1456 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
400g tej224 kcal
-
200g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
A húsos töltelékhez
-
500g darált pulykahús575 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
24g víz0 kcal
A spenótos töltelékhez
A besamelhez
-
50g vaj359 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
200g tej112 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
A tetejére
-
300g sajt1056 kcal
Összesen
4312
kcal
- 13% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 9% Zsír
A palacsintához
-
14.2g finomliszt52 kcal
-
5.9g tojás7 kcal
-
14.2g tej8 kcal
-
7.1g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
A húsos töltelékhez
-
17.8g darált pulykahús20 kcal
-
3.2g vöröshagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
0.9g víz0 kcal
A spenótos töltelékhez
A besamelhez
-
1.8g vaj13 kcal
-
0.7g finomliszt3 kcal
-
7.1g tej4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
A tetejére
-
10.7g sajt38 kcal
Összesen
154
kcal
- 13% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 68.7 g
Zsír
-
Összesen 45.5 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 338 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2530.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 87 mg
-
Kálcium 798 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 146 mg
-
Foszfor 741 mg
-
Nátrium 745 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 91.8 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 318.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 771 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 56 micro
-
K vitamin: 395 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 228 micro
-
Kolin: 224 mg
-
Retinol - A vitamin: 388 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4599 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10083 micro
Összesen
1078
kcal
- 13% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 274.8 g
Zsír
-
Összesen 182.1 g
-
Telített zsírsav 91 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 1352 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10122.7 g
-
Cink 24 mg
-
Szelén 348 mg
-
Kálcium 3192 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 584 mg
-
Foszfor 2966 mg
-
Nátrium 2980 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 367.4 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 1274.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3084 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 12 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 97 mg
-
D vitamin: 222 micro
-
K vitamin: 1578 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 49 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 912 micro
-
Kolin: 894 mg
-
Retinol - A vitamin: 1552 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18395 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40331 micro
Összesen
4312
kcal
- 13% Fehérje
- 17% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 9.8 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 359.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 105 mg
-
Nátrium 106 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 45.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 110 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 56 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 653 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1433 micro
Összesen
154
kcal
Hozzávalók
A palacsintához
-
40 dkg finomliszt
-
3 db tojás
-
4 dl tej
-
2 dl víz
-
só ízlés szerint
A húsos töltelékhez
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
2 ek napraforgó olaj
-
3 evőkanál víz
A spenótos töltelékhez
-
só ízlés szerint
A besamelhez
-
5 dkg vaj
-
1 púpozott ek finomliszt
-
2 dl tej
-
só ízlés szerint
A tetejére
Elkészítés
A palacsintához
- Elkészítjük a palacsintákat.
- A húsos töltelékhez az apróra vágott hagymát kis olajon megdinszeteljük. Ráteszzük a húst, megfűszerezzük, ha kell egy kis vizet is öntünk alá, majd készre főzzük.
- A spenótot egy edényben kiolvasztjuk, és megsózzuk.
- A besamelszerűséghez felolvasztjuk a vajat, rászórjuk a lisztet, de nem pirítjuk, hanem felengedjük annyi tejjel, hogy szószszerű legyen. Megfűszerezzük.
- Lereszeljük a sajtot.
- Egy közepes méretű tepsit kiolajozunk, és beleteszünk a palacsintákból a szélére úgy, hogy a palacsinták fele lelógjon a tepsin kívülre. A középen maradt lyukat is lefedjük a palacsintákkal.
- Ráterítjük a hús felét, arra a spenót felét, majd a besamel harmadát, és megszórjuk a sajt harmadával. Ezt egy réteg palacsintával borítjuk. Erre jön a megmaradt hús, a megmaradt spenót, a megmaradt besamel fele és a megmaradt sajt fele.
- Ezután ráhajtjuk a kilógó palacsintákat, majd a középen maradt lyukat is befedjük velük. A tetejére öntjük a megmaradt besamelt, rászórjuk a maradék sajtot.
- Előmelegített sütőben, közepes hőfokon addig sütjük, amíg szépen meg nem pirul a sajt a tetején.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 128
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 34
- Össznézettség: 22503
- Feltöltés dátuma: 2011. március 02.
Ajánló
Kissé kihűlve jobban szeletelhető, és az ízei is jobban kijönnek!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17514 recept
Egyik ismerősünknél ettünk ilyet, ő az Olaszországban elő húgától tanulta ezt a receptet. Azóta elég gyakran főzöm, de vigyázni kell, mert annyira finom, hogy mi mindig gyomorrontásig esszük magunkat!