Spenótos frittata

Name: Spenótos frittata
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 közepes db Újhagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 1 gerezd Fokhagyma; 40 g Spenót; 1 tk Oregánó; 3 db Tojás; 0 dl Tej; 30 g Feta sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Júlia

1adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db újhagyma
1 ek napraforgó olaj
1 gerezd fokhagyma
40 g spenót
1 tk oregánó
3 db tojás
0.5 dl tej
30 g feta sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
olasz

419

Kalória

26.1g

Fehérje

10.9g

Szénhidrát

29.5g

Zsír

204.7g

Víz

566.8g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

92g újhagyma

18 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
40g spenót

7 kcal
1g oregánó

3 kcal
165g tojás

208 kcal
50g tej

28 kcal
30g feta sajt

80 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 419 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

92g újhagyma

18 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
40g spenót

7 kcal
1g oregánó

3 kcal
165g tojás

208 kcal
50g tej

28 kcal
30g feta sajt

80 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 419 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

23.7g újhagyma

5 kcal
2.1g napraforgó olaj

18 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
10.3g spenót

2 kcal
0.3g oregánó

1 kcal
42.4g tojás

53 kcal
12.9g tej

7 kcal
7.7g feta sajt

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
26.1 g

Zsír

Összesen
29.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
567 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1528.3 g
Cink
3 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
375 mg
Vas
5 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
429 mg
Nátrium
605 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
204.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
433 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
124 micro
K vitamin:
261 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
171 micro
Kolin:
441 mg
Retinol - A vitamin:
270 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1961 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4890 micro

Összesen 419 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
26.1 g

Zsír

Összesen
29.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
567 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1528.3 g
Cink
3 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
375 mg
Vas
5 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
429 mg
Nátrium
605 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
204.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
433 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
124 micro
K vitamin:
261 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
171 micro
Kolin:
441 mg
Retinol - A vitamin:
270 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1961 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4890 micro

Összesen 419 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
392.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
67 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
504 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1257 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

Az újhagymát egy kevés felforrósított olajon megpirítjuk. Kb. 5 perc után hozzáadjuk a felszeletelt/összedarált (kinek mi) fokhagymát, és további 2-3 percig pirítjuk.
A spenótot alaposan megmossuk, és felszeleteljük kisebb darabokra, majd a hagymákhoz adjuk. Addig sütögetjük, amíg kicsit össze nem esik, majd az oregánót is beleszórjuk.
A tojásokat picit felverjük a tejjel együtt. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
A feta sajtot feldaraboljuk/feltördeljük kisebb darabokra. (Egy kb. 10-15 centi átmérőjű piteformát használtam én, amit előtte kivajaztam egy picit.) Az aljára tesszük a spenótot, rászórjuk a feta sajtot, és végül ráöntjük a tojásos keveréket.
180 fokos sütőben 15 percen keresztül sütjük, majd a sütő grillező fokozatára állítva még további 5 percig grillezzük, de figyeljünk nagyon oda ennél a pontnál már. Sütőből kivéve picit hűlni hagyjuk, és már fogyasztható is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nálam ez egy tipikusan olyan recept volt, hogy: 'Na, lássam, mi is van a hűtőben?' Volt egy csomó tojás meg egy kevéske spenót. A feta sajt az mondjuk extra volt, az nem üldögélt csak úgy ott a hűtőben, de megérte lemenni érte a boltba, mert nekem nagyon ízlett a végeredmény!