Kolozsvári omlett lila hagymásan

Name: Kolozsvári omlett lila hagymásan
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 dkg Kolozsvári szalonna; 2 közepes db Lilahagyma; 5 db Tojás; 3 csapott ek Kukoricaliszt; 6 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Iluska

Aranybarnára sült kolozsvári omlett egy türkizkék tányéron, a tetején pirult szalonnadarabok. A tányér mintás terítőn áll, a háttérben egy félbevágott lila hagyma és egy konyhakés is látható.

3adag

Idő

22p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 dkg kolozsvári szalonna
2 közepes db lilahagyma
5 db tojás
3 csapott ek kukoricaliszt
6 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

374

Kalória

17.6g

Fehérje

13.5g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

124.6g

Víz

342.7g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

20g kolozsvári szalonna

131 kcal
60g lilahagyma

22 kcal
92g tojás

115 kcal
10g kukoricaliszt

36 kcal
20g sajt

70 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 374 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

60g kolozsvári szalonna

393 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
275g tojás

346 kcal
30g kukoricaliszt

109 kcal
60g sajt

211 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1125 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

9.9g kolozsvári szalonna

65 kcal
29.8g lilahagyma

11 kcal
45.5g tojás

57 kcal
5g kukoricaliszt

18 kcal
9.9g sajt

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 186 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.6 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
343 mg

Ásványi anyagok

Összesen
783.1 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
202 mg
Vas
3 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
288 mg
Nátrium
229 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
124.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
193 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
70 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
244 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
409 micro

Összesen 374 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.8 g

Zsír

Összesen
83 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1028 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2349.4 g
Cink
6 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
607 mg
Vas
8 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
864 mg
Nátrium
687 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
373.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
578 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
211 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
733 mg
Retinol - A vitamin:
577 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1226 micro

Összesen 1125 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
170 mg

Ásványi anyagok

Összesen
388.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
203 micro

Összesen 186 kcal

Elkészítés

A tojásokat felütjük sóval, borssal. Hozzákeverjük a 3 kanálnyi lisztet és a reszelt sajtot is. Félretesszük.
A kolozsvári szalonnát vékonyabb csíkokra vagdossuk, és kisebb serpenyőben pirítani kezdjük(kevés zsírt tehetünk alá).Felvagdossuk szálasra a hagymát és mellétesszük, megpároljuk ezt is.
Aztán eligazítjuk a szalonnát, és a hagymát, majd ráöntjük a tojásos keveréket. Sütjük amíg szépen megbarnul, majd átfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük(egy tálra borítjuk, vagy egy fedőt is segítségül hívhatunk)
Miután megsült mindkét oldala, tálalhatjuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 7 p

Amikor nem tudok mit kitalálni reggelire, vagy épp ebédre, de akár vacsorára, akkor készítek egy omlettet, ami egyhamar elkészül. Felszeleteljük, akár egy pizzát, és már fogyaszthatjuk is. Percek alatt elkészül ez a fenséges étel...... :-)))