Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spárgával töltött pikáns csirkemell salátával

Spárgával töltött pikáns csirkemell salátával
Spárgával töltött pikáns csirkemell salátával
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy külföldi oldalon lőttem ezt a receptet. Igencsak dicsértük!:) 

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Az eredeti recept még egy nagyobb adag sonkát is adott a páchoz.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A páchoz turmixoljuk össze a hozzávalókat.
  2. ¾-ig vágjuk be mélyen a csirkemelleket, majd nyissuk szét őket.
  3. A páccal belülről vonjuk be a csirkemelleket, és pihentessük így kb. 2 órán keresztül.
  4. 3-5 darab spárgát helyezzünk mindegyik csirkemellbe, majd kötözzük össze vagy hústűvel/fogvájóval rögzítsük a széleket
  5. Sózzuk, borsozzuk.
  6. Egy nagy serpenyőben oldalanként 10-12 percig sütjük a csirkét.
  7. Salátával tálaljuk. (Nálam ilyen variációban készült a sali: mizuna, fejes saláta, retek, egy kis nyers spárga felkarikázva, pak choi apróra vágva – egy kis lenolajjal, citromlével, mézzel meglocsolva, pici sóval és egy picuri adag fetával.)
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 249
elküldve: 0
receptkönyvben: 60
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Tuvia

Mióta szakács: 2011.01.12.
97 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kategória: húsételek
nehézség: közepes
szezon: tavasz
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

spárgával töltött csirkemell, pácolt csirkemellek spárgával, spárgás csirkemell

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

441
majonéz 2 ek
vöröshagyma 0.25 közepes db
petrezselyem 1 ek
worcestershire-szósz 1 ek
almaecet 1 ek
dijoni mustár 1 ek
cayenne bors 1 csipet
bors 0 ízlés szerint
csirkemell filé 1 kg
zöldspárga 30 dkg