Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött csirkecomb 3.

Töltött csirkecomb 3.
Töltött csirkecomb 3.
90 perc / előkészület: 30 perc főzés: 10 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A csirkét nem kell forgatni, mert így a bőre, ha felül van, szép ropogós lesz, és nem esik ki a töltelék.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkecombokat megmossuk, leszárítjuk, a bőrét óvatosan alányúlva fellazítjuk.
  2. A hagymát finomra vágjuk, kevés olajon előpirítjuk, majd az apró kockára vágott májat hozzáadjuk.
  3. Közben a gomba is mehet utána bele. A két keményre főzött tojást is felkockázzuk, és mikor átpároltuk a májat is, elzárjuk a gázt alatta, és hozzáadjuk a tojást. A két másik nyers tojást beleütjük.
  4. A petrezselyemzöldet apróra vágjuk, és azt is beletesszük a fokhagymával, a kicsavart zsemlével és a fűszerekkel együtt, és összekeverjük.
  5. A csirke bőre alá óvatosan betöltjük a tölteléket, és kívülről bedörzsöljük egy kis sóval, majorannával.
  6. A tepsibe vagy jénaiba egy kis zsiradékot kenünk, majd 20 percet fólia alatt pároljuk, és az utolsó 30 percben fólia nélkül sütjük tovább néha locsolgatva saját zsírjával.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 20 620
elküldve: 6
receptkönyvben: 337
elkészítve: 18/23
Facebookon megjelent: -

szakács

Ágica

Mióta szakács: 2010.02.27.
4 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

gombás-tojásos töltött csirkecomb

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

llujzi
llujzi Tue, 2012-01-10 23:01

Szia,

nagyon finom, már többször csináltam és nagyon jól sikerült mindig!
Köszi a receptet!

Üdv:
llujzi

555
csirkecomb 4 db
petrezselyem 1 csokor
tojás 4 db
vöröshagyma 1 közepes fej
gomba 5 közepes db
zsemle 3 db
csirkemáj 25 dkg
fokhagyma 2 gerezd
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint