Spárgás rizs Fahéj konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Fahéj
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
50g rizs179 kcal
-
125g zöldspárga18 kcal
-
115g újhagyma22 kcal
-
8g vaj54 kcal
-
25g sárgarépa9 kcal
-
25g fehérrépa16 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
Összesen
302
kcal
- 3% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
200g rizs716 kcal
-
500g zöldspárga70 kcal
-
460g újhagyma88 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
100g sárgarépa36 kcal
-
100g fehérrépa64 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
Összesen
1205
kcal
- 3% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
13.9g rizs50 kcal
-
34.8g zöldspárga5 kcal
-
32.1g újhagyma6 kcal
-
2.1g vaj15 kcal
-
7g sárgarépa3 kcal
-
7g fehérrépa4 kcal
-
3.1g petrezselyem1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
Összesen
84
kcal
- 3% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 363.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 104 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 150 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.7 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 197.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 352 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 372 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 241 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 782 micro
-
β-karotin 3229 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2088 micro
Összesen
302
kcal
- 3% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.2 g
Zsír
-
Összesen 27.1 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1454.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 418 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 209 mg
-
Foszfor 599 mg
-
Nátrium 152 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 218.8 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 791.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1409 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 151 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1488 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 964 micro
-
Kolin: 91 mg
-
Retinol - A vitamin: 201 micro
-
α-karotin 3126 micro
-
β-karotin 12917 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 8353 micro
Összesen
1205
kcal
- 3% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2 g
Zsír
-
Összesen 1.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 101.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 42 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 55.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 98 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 104 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 218 micro
-
β-karotin 900 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 582 micro
Összesen
84
kcal
Hozzávalók
-
1 bögre rizs
-
50 dkg zöldspárga
-
5 közepes db újhagyma
-
3 dkg vaj
-
10 dkg sárgarépa
-
10 dkg fehérrépa
-
1 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 csipet borsikafű
Elkészítés
- A rizst váltott vízben jól átmossuk, hideg sós vízben feltesszük főni. Ha kész, leszűrjük, leöblítjük, lecsepegtetjük.
- Az újhagymát felkarikázzuk, és 2 dkg vajon kicsit megpároljuk.
- A spárgát ujjnyi darabokra vágjuk, a fás részeit eltávolítjuk. A répát és a petrezselyemgyökeret is feldaraboljuk.
- A hagymához adjuk, sózzuk, borsozzuk, borsikafűvel ízesítjük, és lefedve, pici vizet aláöntve megpároljuk. A végén hozzáadjuk a petrezselyemzöldet.
- A maradék vajat felforrósítjuk, átforrósítjuk benne a rizst, hozzáadjuk a párolt zöldségeket, és finoman összekeverjük.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 42
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3960
- Feltöltés dátuma: 2013. június 06.
Ajánló
Más idényzöldségekkel is ugyanígy elkészíthető.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Fahéj
288 recept
Sajnos gyakran előfordul, hogy csak későn tudunk vacsorázni. Pedig a nagykönyv azt írja, hogy este hat óra után már nem ajánlott enni, mert akkor jön ugye az éjszakai forgolódás meg a rossz álmok. Ki kellett találnom valamit, hogy tele hassal ne feküdjünk le, de azért ne is éhezzünk esténként a hosszú munkanap után. Ez az étel erre csodálatosan bevált. Könnyű, kímélő étel. Akár köretnek, akár magában nagyon finom. Ha ezt vacsorázzuk, biztos nem fogunk rosszat álmodni, mert egyáltalán nem terheli meg a gyomrot.