Spagetti carbonara Tomatotree konyhájából

Name: Spagetti carbonara Tomatotree konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 40 dkg Spagetti tészta; 10 dkg Füstölt szalonna; 20 dkg Bacon; 4 gerezd Fokhagyma; 2 db Tojás; 30 ml Főzőtejszín; 5 dkg Parmezán sajt takarékosabb verzióban más sajt is megteszi; 10 dkg Füstölt sajt; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só én kihagytam, mert a füstöltek elég sósak voltak

Tomatotree

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg spagetti tészta
10 dkg füstölt szalonna
20 dkg bacon
4 gerezd fokhagyma
2 db tojás
30 ml főzőtejszín
5 dkg parmezán sajt (takarékosabb verzióban más sajt is megteszi)
10 dkg füstölt sajt
bors ízlés szerint
só ízlés szerint (én kihagytam, mert a füstöltek elég sósak voltak)

gyors
olasz

912

Kalória

34.9g

Fehérje

76.7g

Szénhidrát

50.3g

Zsír

68.6g

Víz

156.6g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír

100g spagetti tészta

371 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
50g bacon

197 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
28g tojás

35 kcal
8g főzőtejszín

10 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 912 kcal

15% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír

400g spagetti tészta

1484 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
200g bacon

786 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
110g tojás

138 kcal
30g főzőtejszín

39 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3642 kcal

15% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír

39.9g spagetti tészta

148 kcal
10g füstölt szalonna

65 kcal
20g bacon

78 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
11g tojás

14 kcal
3g főzőtejszín

4 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
10g füstölt sajt

33 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 364 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34.9 g

Zsír

Összesen
50.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1375.9 g
Cink
3 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
199 mg
Vas
4 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
439 mg
Nátrium
574 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
76.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
68.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
250 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 912 kcal

15% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
139.5 g

Zsír

Összesen
201.1 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
627 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5503.5 g
Cink
12 mg
Szelén
338 mg
Kálcium
798 mg
Vas
17 mg
Magnézium
280 mg
Foszfor
1758 mg
Nátrium
2296 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
306.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
274.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
312 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
121 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
999 micro
Kolin:
456 mg
Retinol - A vitamin:
309 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
561 micro

Összesen 3642 kcal

15% Fehérje
33% Szénhidrát
22% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
549.3 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
80 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
229 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 364 kcal

Elkészítés

A spagettit a szokott módon kifőzzük.
A füstölt szalonnát felkockázzuk, és mérsékelt tűzön kiolvasztjuk, kissé megpirítjuk. Majd hozzáadjuk a felkockázott bacont és a zúzott fokhagymát, kicsit összeforgatjuk.
A két tojást felverjük, hozzáöntjük a tejszínt, borsot őrlünk rá, és belekeverjük a reszelt parmezánt meg a reszelt füstölt sajtot.
A kifőtt spagettit összeforgatjuk a fokhagymás-szalonnás-baconös keverékkel, és egy méretes teflonserpenyőben feltesszük a tűzre. Ha átmelegedett, akkor ráöntjük a tejszínes elegyet, és kissé átsütjük.
Forrón tálaljuk, ízlés szerint reszelt sajtot kínálunk hozzá.