r
Nosalty Logó

Spagetti carbonara brokkolival

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
CupcakeGirl
Spagetti carbonara brokkolival
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 1160 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 2320 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 229 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    43 g

Zsír

  • Összesen
    55.1 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    205 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2076.9 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    125 mg
  • Kálcium
    340 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    117 mg
  • Foszfor
    668 mg
  • Nátrium
    814 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    120.8 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    257.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    232 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    30 mg
  • D vitamin:
    39 micro
  • K vitamin:
    36 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    398 micro
  • Kolin:
    159 mg
  • Retinol - A vitamin:
    220 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    140 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    578 micro
Összesen 1160 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    86.1 g

Zsír

  • Összesen
    110.2 g
  • Telített zsírsav
    45 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    43 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    411 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4153.9 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    250 mg
  • Kálcium
    680 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    235 mg
  • Foszfor
    1335 mg
  • Nátrium
    1628 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    241.5 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    515.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    464 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    60 mg
  • D vitamin:
    78 micro
  • K vitamin:
    71 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    28 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    796 micro
  • Kolin:
    319 mg
  • Retinol - A vitamin:
    440 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    279 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1155 micro
Összesen 2320 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    10.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    41 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    410.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    67 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    132 mg
  • Nátrium
    161 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    46 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    79 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    43 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    28 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    114 micro
Összesen 229 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Sós vízben -egy kis olajjal- főzzük meg a spagetti tésztát.
  2. Eközben az apróra vágott hagymát és a szalonnát egy nagyobb serpenyőben, kis olívaolajon megpirítjuk.
  3. Hozzáöntjük a tejszínt, és megfűszerezzük.
  4. A sajtot reszeljük le, és a felét keverjük hozzá a szószhoz. Ha túl sűrű vagy kevés lenne, egy kis vizet öntsünk hozzá.
  5. Üssünk egy tojást a mártásba, és morzsoljuk bele a brokkolinkat. Jól keverjük el!
  6. Tálaláskor keverjük össze a szószt a tésztánkkal, és szórjuk meg a maradék reszelt sajttal.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 60
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 3143
  • Feltöltés dátuma: 2015. február 27.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Spagetti carbonara brokkolival
CupcakeGirl 18 recept

Nagymamám jött látogatni, és meg nem értvén, hogy nem igazán eszünk húst, hozott egy kis császárszalonnát ajándékba, "mert hogy olyan soványak vagyunk"... Kidobni nem akartam, így egy nagyon finom spagetti lett belőle.

Hozzászólások (3)

libaláb

Hagyma, tejszín és trappista sajt... biztosan nagyon finom étel a végeredmény, de semmi köze a carbonara spagettihez, miért ez lett a neve? És miért kell olívaolaj a f?z?vízbe? Tiszta pazarlás, hiszen az olaj a víz felszínén lebeg, miközben a tészta a fazék alján f?, nem ett?l nem fog összeragadni. Kérem, ne vegye ezt arrogáns kioktatásnak senki, csak szívügyem az olasz konyha és fáj, ha "meggyalázzák"

CupcakeGirl

Persze én is tudom hogy a carbonara spagetti az kb. csak tojásból és sonkából van parmezán sajttal, de az f?leg csak olaszországban van úgy. És én nem szeretem. Feln?ve nekem ez volt a carbonara spagetti. Szerintem nem vagyok egyedül aki így hívja ezt a magyarosított spagetti fajtát. Az olaj a f?z?vízbe meg csak megszokás, de köszönöm a hozzászólást! :)

xgerdusx

En kifejezetten tejszines receptet kerestem, mert ugy szeretem... es egyebkent a nevelo apikam, aki jo par evet volt olaszorszagban foszakacs mindig azt mondja, tesznek bele az olaszok, azt mondjak hogy nem - de tesznek bele

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek