Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sós pite egy tucat tojásfehérjéből

Sós pite egy tucat tojásfehérjéből
Sós pite egy tucat tojásfehérjéből
70 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha összegyűlt a mélyhűtőben megint a tojásfehérje a karácsonyi meg húsvéti sütés után, ez egy ötlet, hogy mire használjuk el.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A töltelékhez

A tetejéhez

ajánlat

Más zöldséggel meg felvágottal is elkészíthető.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőt gyújtsuk be, egy kapcsos tortaformát fújjunk be olajspray-vel. 
  2. A burgonyát reszeljük le szálasra, keverjük el a liszttel, olajjal, sóval meg a tojásfehérjével. Öntsük a formába, és lapítgassuk el a kezünkkel úgy, hogy az oldalán is legyen belőle kb. 5 cm magasan. 
  3. Rakjuk be a forró sütőbe, és addig süssük, amíg körben a szélénél megpirul (kb. 35-40 perc).
  4. Közben készítsük el a tölteléket. A felhevített olaj meg vaj keverékén pár perc alatt pároljuk puhára a kockára vágott hagymát és az ujjnyi karikára vágott spárgát csipetnyi sóval. Rakjuk félre hűlni.
  5. A 10 tojásfehérjét kicsit verjük fel, adjuk hozza a kurkumát, frissen őrölt borsot, a karikára vágott újhagymát, tejfölt, a kockára vágott sonkát, reszelt sajtot és a kihűlt spárgát. Jól keverjük el, és öntsük bele az elősütött krumpli alapba, simítsuk el. A tetejére osszuk el a paradicsomot, a vágott felével felfele.
  6. Toljuk vissza a sütőbe, és készre sütjük.
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 806
elküldve: 2
receptkönyvben: 100
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
729 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig, tízórai, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: Anyák napja, buli receptek
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék tojásból
kategória: pite
szezon: tavasz
kalória: átlagos
fogás: meleg előétel
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sonkás-spárgás sós pite, tojásfehérjés pite, krumplis pite spárgával és sonkával

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

veressandrea
Andi80 / veressandrea Fri, 2013-04-19 21:45

Kedves Witch,
Ez a recept most pont kapóra jött, köszönöm.
Egy kérdésem lenne, hogy a spárga helyett mit használhatnék? Esetleg zöldbabot?
Nagyon szép hétvégét és jó pihenést kívánok!
Üdv, Andi

witch
witch / witch Fri, 2013-04-19 22:17

Kedves Andi!
Igazan nincs mit.
Az eredeti recept brokkolit ir meg cheddar sajtot, de
zoldbabbal is biztos finom lesz.
Kellemes hetveget Neked is!
udv:witch

301
burgonya 50 dkg
tojásfehérje 2 db
finomliszt 2 csapott ek
olívaolaj 1 ek
1 csipet
vaj 1 dkg
olívaolaj 1 ek
zöldspárga 50 dkg
vöröshagyma 1 kis fej
tojásfehérje 10 db
sajt 10 dkg
sonka 5 dkg
tejföl 1.5 dl
újhagyma 5 db
kurkuma 0.5 teáskanál
bors 0 ízlés szerint
paradicsom 6 kis db