Sonkás-tojásos batyu
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Timcsó
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 13% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
38g tej21 kcal
-
13g tejföl25 kcal
-
6g vaj45 kcal
-
3 kcal
-
88g finomliszt319 kcal
-
1g só0 kcal
A töltelékhez
A tetejére
Összesen
484
kcal
- 13% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
300g tej168 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
20g friss élesztő21 kcal
-
700g finomliszt2548 kcal
-
6g só0 kcal
A töltelékhez
A tetejére
Összesen
3857
kcal
- 13% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
19.3g tej11 kcal
-
6.4g tejföl13 kcal
-
3.2g vaj23 kcal
-
1.3g friss élesztő1 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
0.4g só0 kcal
A töltelékhez
A tetejére
Összesen
248
kcal
- 13% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.1 g
Zsír
-
Összesen 12.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 88 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 946.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 98 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 161 mg
-
Nátrium 617 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 69.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 36.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 87 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 86 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 108 micro
Összesen
484
kcal
- 13% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 144.6 g
Zsír
-
Összesen 101.9 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 707 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7572.4 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 293 mg
-
Kálcium 783 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 240 mg
-
Foszfor 1287 mg
-
Nátrium 4940 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 558.8 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 289.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 698 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 428 micro
-
Kolin: 538 mg
-
Retinol - A vitamin: 689 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 105 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 860 micro
Összesen
3857
kcal
- 13% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 487 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 83 mg
-
Nátrium 318 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 18.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 44 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 55 micro
Összesen
248
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- A tejet meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat, tejfölt, sót és végül a lisztet. Közepesen kemény tésztát kapunk, pihentetjük 1 órát.
- Ezalatt elkészítjük a tölteléket: A sonkát apróra szedjük és a két tojással, oregánóval, borssal összeturmixoljuk (nem pépesre, maradjanak benne sonkadarabok).
- Ha megkelt a tésztánk egy 40x40 cm lapot nyújtunk belőle, amit 10x10-es négyzetre vágunk (16 lesz belőle), a négyzetek széleit megkenjük tojással, és minden tészta közepére egy kis töltelékhalmot teszünk, majd a sarkait összecsípve batyu alakot formázunk belőle.
- Kiolajozott gáztepsibe tesszük, tetejét tojással megkenjük, szezámmaggal megszórjuk, és még 30 percet pihentetjük.
- Majd készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 102
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 5984
- Feltöltés dátuma: 2012. április 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Timcsó
30 recept
Ha nem fogy el a húsvéti sonka, akkor batyu készül belőle. :-)