r
Nosalty Logó
töltött zöldség töltött burgonya

Sonkás-tejfölös töltött burgonya

adrinagy
Sonkás-tejfölös töltött burgonya
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

740
Kalória
31.4g
Fehérje
36.9g
Szénhidrát
51.8g
Zsír
297.5g
Víz
565.9g
Koleszterin
4g
Élelmi rost
4.2g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 740 kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 2961 kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 142 kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    31.4 g

Zsír

  • Összesen
    51.8 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    566 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1553.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    44 mg
  • Kálcium
    317 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    487 mg
  • Nátrium
    628 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    36.9 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    297.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    510 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    105 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    93 micro
  • Kolin:
    398 mg
  • Retinol - A vitamin:
    505 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    62 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    628 micro
Összesen 740 kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    125.7 g

Zsír

  • Összesen
    207 g
  • Telített zsírsav
    106 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    60 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    2263 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6215.4 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    176 mg
  • Kálcium
    1268 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    280 mg
  • Foszfor
    1949 mg
  • Nátrium
    2512 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    147.7 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

Víz

  • Összesen
    1190 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2041 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    151 mg
  • D vitamin:
    418 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    374 micro
  • Kolin:
    1590 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2019 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    249 micro
  • β-crypt
    46 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2511 micro
Összesen 2961 kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    9.9 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    109 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    298 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    61 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    93 mg
  • Nátrium
    120 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    7.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    57 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    98 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    76 mg
  • Retinol - A vitamin:
    97 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    120 micro
Összesen 142 kcal

Elkészítés

  1. Először is odateszünk egy nagy lábasba vizet forrni. Eközben fogjuk a burgonyákat, és egy teljesen tiszta, új szivaccsal folyó, meleg víz alatt jól átmossuk őket. Majd beletesszük egy nagy tál langyos vízbe őket, hogy a maradék szennyeződés is leázzon róluk.
  2. Míg forr a víz, egy tálba beletesszük a tejfölt, felvágjuk a sonkát és fokhagymát (fokhagymanyomót is használhatunk), és ezeket is hozzátesszük. A mustár, majonéz és tejszín is belekerül a tejfölös-sonkás-fokhagymás töltelékbe, és jól összekeverjük. Majd 2-3 teáskanál vajat olvasztva (mikróban, bögrében) hozzáöntünk a töltelékhez, és összekeverjük.
  3. Ezután az oregánó kivételével az összes fűszert beletesszük többnyire ízlés szerint (a cayenne bors és szerecsendió intenzív íze miatt óvatosan bánjunk velük), és jól összekeverjük.
  4. A forrásban lévő, kissé sós vízbe tesszük a jól megtisztított burgonyákat, és ügyelve arra, hogy ne főjön szét, megfőzzük őket, majd leöntjük a forró vizet róluk, és hideg vízzel lehűtjük, hogy tudjunk velük tovább dolgozni.
  5. Hosszában elhelyezzük egy vágódeszkára a burgonyákat, majd a tetejüket levágjuk, és óvatosan kibelezzük őket egy kiskanállal. (Azért fontos figyelni arra, hogy ne főjön szét a krumpli, mert kibelezésnél könnyen szétrepedhet és szétmállhat.)
  6. Amikor sikerült az összes burgonyát kibelezni, egy kivajazott tepsibe helyezzük őket, majd a tölteléket belekanalazzuk a burgonyákba egy kis helyet hagyva a tetején, hogy tojást üssünk a töltelékre. Ezután reszelt sajtot szórunk a tetejére, és meghintjük egy kis oregánóval.
  7. Végezetül előmelegített sütőben alacsony lángon sütjük, amíg a sajt kissé barnára pirul. Jó étvágyat!

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 10 p
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

A sajtot a tetejére tesszük, lehet füstölt sajt is, parmezán, illetve feta vagy kecskesajtot lehet a töltelékbe is szeletelni.

Hasonló receptek

Összes töltött burgonya
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

matcha
Advent

Vége a keto diadalmenetének? Ezek az étkezési trendek hanyatlanak majd...

Ahogy belépünk 2026-ba, nemcsak az figyelhető meg, hogy új trendek születnek, hanem az is, hogy néhány korábban óriási népszerűségnek örvendő irányzat kezd kifulladni. Egyre többen keresnek kiegyensúlyozottabb, fenntarthatóbb és egészségtudatosabb megoldásokat, és ez szépen lassan kihúzza a szőnyeget egyes trendi koncepciók alól is.

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept