töltött zöldség töltött burgonya

Sonkás-fokhagymás burgonya baconbe göngyölve

4adag

Idő

42p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya (nagyobb)
6 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál só
1 kk bors
10 dkg sonka
1 tk zsálya
15 dkg bacon
3 ek tejföl
15 dkg sajt

496

Kalória

23.3g

Fehérje

35.4g

Szénhidrát

28.6g

Zsír

196.6g

Víz

79.7g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

250g burgonya

144 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
25g sonka

35 kcal
0g zsálya

1 kcal
38g bacon

147 kcal
15g tejföl

30 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 496 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
4g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
100g sonka

138 kcal
1g zsálya

3 kcal
150g bacon

590 kcal
60g tejföl

119 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 1983 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

67.4g burgonya

39 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
0.3g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
6.7g sonka

9 kcal
0.1g zsálya

0 kcal
10.1g bacon

40 kcal
4g tejföl

8 kcal
10.1g sajt

36 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23.3 g

Zsír

Összesen
28.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1860.6 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
296 mg
Vas
2 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
322 mg
Nátrium
1161 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
196.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 496 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
93.2 g

Zsír

Összesen
114.5 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
319 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7442.2 g
Cink
8 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
1186 mg
Vas
8 mg
Magnézium
244 mg
Foszfor
1289 mg
Nátrium
4644 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
141.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
786.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
567 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
154 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
201 mg
Retinol - A vitamin:
559 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 1983 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
501.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
313 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A krumplit megmossuk, sós vízben héjában megfőzzük.
A fokhagymát meghámozzuk, vékonyra gyaluljuk (vagy áttörjük), és elkeverjük 1 kávéskanál sóval és borssal.
A krumplikat meghámozzuk, és 1 cm mélyen bevagdossuk úgy, hogy az alja egyben maradjon. A vágatokat megtöltjük a gyalult fokhagymával.
A sonkát apró kockákra vágjuk, és elkeverjük 1-2 evőkanál tejföllel. Zsályával ízesítjük.
A fokhagymás krumplikat megtöltjük a sonkás-tejfölös keverékkel.
A megtöltött krumplikat 1-1 szelet baconszalonnával körbetekerjük.
Kizsírozott/olajozott tepsibe fektetjük a krumplikat. Tetejüket kevés tejföllel és reszelt sajttal meghintjük.
200 fokos sütőben, 10-12 percig aranysárgára pirítjuk.
Salátával, egytálételként tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon szeretjük a krumplis ételeket, viszont szerettünk volna kissé túllépni az "átlagos" rakott krumplin. Igazi anya-lánya projekt volt ez, ugyanis anyukámmal közösen találtuk ki ezt a receptet. Azóta már többször elkésztettük, és megalakult a tökéletes verziója.