levesek krumplileves

Sonkás burgonyaleves

witch

6adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya (kockára vágva)
1 közepes fej vöröshagyma (kockára vágva)
2 közepes szár halványító zeller ( kockára vágva)
2 ek olívaolaj
2 tk só
1 teáskanál bors
4 evőkanál finomliszt
3 dl tej
15 dkg mangalicasonka (kockára vágva)
15 dkg zöldborsó
2 kis db sárgarépa (kockára vágva)
1 db leveskocka (marhahúsleves, elhagyható)

302

Kalória

10.9g

Fehérje

38.3g

Szénhidrátok

11.7g

Zsír

167.4g

Víz

Koleszterin

5.1g

Rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

167g burgonya

96 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
13g halványító zeller

2 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
50g tej

28 kcal
25g mangalicasonka

80 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
2g leveskocka

6 kcal

Összesen 302 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
14g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g finomliszt

218 kcal
300g tej

168 kcal
150g mangalicasonka

480 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
10g leveskocka

33 kcal

Összesen 1812 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

51.3g burgonya

30 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
4.1g halványító zeller

1 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0.7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
15.4g tej

9 kcal
7.7g mangalicasonka

25 kcal
7.7g zöldborsó

6 kcal
4.1g sárgarépa

1 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1487.3 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
92 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
1224 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
167.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
418 micro
β-karotin
1129 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
697 micro

Összesen 302 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
65.2 g

Zsír

Összesen
70 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8923.9 g
Cink
5 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
553 mg
Vas
10 mg
Magnézium
260 mg
Foszfor
720 mg
Nátrium
7346 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
229.8 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
1004.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
667 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
220 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
93 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
280 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2507 micro
β-karotin
6773 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
4181 micro

Összesen 1812 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
457.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
377 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
129 micro
β-karotin
347 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
214 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

A hagymát megpirítjuk az olajon, hozzáadjuk a répát, meg a zellert, és 8-10 percig pároljuk.
Belerakjuk a burgonyát, felöntjük vízzel, felforraljuk.
Sózzuk, borsozzuk hozzáadjuk a leveskockát, és kis lángon 20 percig főzzük.
A lisztet csomómentesre elkeverjük 1 dl tejjel, hozzaöntjük a leveshez, meg a többi tejet is. 2 percig főzzük kevergetve, belerakjuk a zöldborsót, meg a sonkát, amivel még 5 percig főzzük.