Kolbászos burgonyaleves
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
witch
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
11g vöröshagyma4 kcal
-
25g kolbász113 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
2 kcal
-
30g sárgarépa11 kcal
-
125g burgonya72 kcal
-
2g só0 kcal
-
375g víz0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
13g tejföl25 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
Összesen
254
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
200g kolbász904 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
120g halványító zeller15 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
1000g burgonya578 kcal
-
18g só0 kcal
-
3000g víz0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
Összesen
2030
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
1.9g vöröshagyma1 kcal
-
4.2g kolbász19 kcal
-
0.3g olívaolaj3 kcal
-
2.5g halványító zeller0 kcal
-
5g sárgarépa2 kcal
-
20.8g burgonya12 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
62.4g víz0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
2.1g tejföl4 kcal
-
0.4g finomliszt2 kcal
Összesen
43
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 14.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1521.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 1351 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 503.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 241 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 928 micro
-
β-karotin 2252 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 116 micro
Összesen
254
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 67.5 g
Zsír
-
Összesen 117 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12170.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 421 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 263 mg
-
Foszfor 649 mg
-
Nátrium 10809 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 182.4 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 4030.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1931 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 171 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 86 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 218 micro
-
Kolin: 142 mg
-
Retinol - A vitamin: 121 micro
-
α-karotin 7427 micro
-
β-karotin 18018 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 927 micro
Összesen
2030
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.4 g
Zsír
-
Összesen 2.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 253.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 14 mg
-
Nátrium 225 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 83.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 155 micro
-
β-karotin 375 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 19 micro
Összesen
43
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
20 dkg kolbász
-
2 ek olívaolaj
-
3 db halványító zeller
-
3 db sárgarépa
-
1 kg burgonya
-
3 teáskanál só
-
3 l víz
-
1 db babérlevél
-
1 dl tejföl
-
2 csapott ek finomliszt
Elkészítés
- A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk, kockára vágjuk. A kolbászt karikára vágjuk. A forró olajon megpirítjuk a hagymát, meg a kolbászt.
- Hozzáadjuk a répát, meg a zellert, és azzal is pirítjuk 5-6 percig, néha megkeverve. Belerakjuk a burgonyát, felöntjük a forró vízzel, sózzuk, hozzáadjuk a babérlevelet.
- Kb. 15-20 percig főzzük, vagy amíg a burgonya megpuhul. A habaráshoz a lisztet elkeverjük a tejföllel egy akkora tálban, amibe még belefér 5-6 merőkanálnyi leves.
- Amikor a burgonya puha, a level felhigítjuk a habarást, minden merőkanálnyi után jól elkeverve, csomómentesre. A levest kevergetve, beleöntjük a habarást, amivel pár másodpercig főzzük, miután felforrt.
- Elkészítettem: 9 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 8316
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 06.
Ajánló
Tartalmas leves, ezután csak egy cseresznyés piskóta vagy szilvás lepény elég ebédre. Attól függ, milyen gyümölcs van kéznél.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
witch
735 recept
Egy utazás során találkoztam ezzel a burgonyalevessel, és annyira ízlett, hogy ez lett a mi burgonyalevesünk.