Póréhagymás krumplileves

Name: Póréhagymás krumplileves
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Póréhagyma; 4 db Burgonya nagyobb; 5 dkg Vaj vagy margarin, vagy 3 ek olívaolaj; 2 db Leveskocka lehet ételízesítő is; 175 g Tejföl 20%-os; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 evőkanál Finomliszt; 1 l Víz

Aaaniii

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db póréhagyma
4 db burgonya (nagyobb)
5 dkg vaj (vagy margarin, vagy 3 ek olívaolaj)
2 db leveskocka (lehet ételízesítő is)
175 g tejföl (20%-os)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 evőkanál finomliszt
1.5 l víz

185

Kalória

2.4g

Fehérje

15g

Szénhidrát

13.3g

Zsír

324.5g

Víz

35.1g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

33g póréhagyma

9 kcal
67g burgonya

38 kcal
8g vaj

60 kcal
3g leveskocka

11 kcal
29g tejföl

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 185 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

200g póréhagyma

54 kcal
400g burgonya

231 kcal
50g vaj

359 kcal
20g leveskocka

67 kcal
175g tejföl

347 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1113 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

8.5g póréhagyma

2 kcal
16.9g burgonya

10 kcal
2.1g vaj

15 kcal
0.8g leveskocka

3 kcal
7.4g tejföl

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
63.6g víz

0 kcal

Összesen 47 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
675.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
536 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
324.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
168 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
285 micro

Összesen 185 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
79.7 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
211 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4055.3 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
324 mg
Vas
5 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
363 mg
Nátrium
3216 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
89.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
1947 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
632 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
547 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1006 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1709 micro

Összesen 1113 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
82.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A póréhagymát 1/2 cm-es karikákra vágjuk, a krumplit meghámozzuk, és kisebb kockákra vágjuk.
A zsiradékon pár percig pirítjuk a póréhagymát, a krumplit hozzátesszük, felöntjük 1,5 liter vízzel, felforraljuk, és beletesszük a leveskockákat (vagy előre elkészítjük a levesalapot, és azzal öntjük fel).
A krumpli puhulásáig főzzük, közben sózzuk, borsozzuk.
A tejfölt a liszttel csomómentesen elkeverjük, a forró léből kb. 1-1,5 dl-t elkeverünk benne, majd behabarjuk a levest.
5 percig alacsony lángon főzzük még.