r
Nosalty Logó
húsételek bakonyi módra

Sertésszelet bakonyi módra

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
közepes ráérős
Nosalty
Sertésszelet bakonyi módra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 432 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 1730 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 117 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25.7 g

Zsír

  • Összesen
    30 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    104 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    591.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    74 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    43 mg
  • Foszfor
    343 mg
  • Nátrium
    98 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    284.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    115 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    95 mg
  • Retinol - A vitamin:
    74 micro
  • α-karotin
    36 micro
  • β-karotin
    432 micro
  • β-crypt
    64 micro
  • Likopin
    643 micro
  • Lut-zea
    295 micro
Összesen 432 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    102.8 g

Zsír

  • Összesen
    119.9 g
  • Telített zsírsav
    49 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    45 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    416 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2365.9 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    120 mg
  • Kálcium
    295 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    170 mg
  • Foszfor
    1371 mg
  • Nátrium
    391 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    63.8 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    1138.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    459 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    99 mg
  • D vitamin:
    89 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    36 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    114 micro
  • Kolin:
    379 mg
  • Retinol - A vitamin:
    297 micro
  • α-karotin
    142 micro
  • β-karotin
    1727 micro
  • β-crypt
    255 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    1179 micro
Összesen 1730 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 80% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7 g

Zsír

  • Összesen
    8.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    28 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    160.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    93 mg
  • Nátrium
    26 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    77.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    31 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    117 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    175 micro
  • Lut-zea
    80 micro
Összesen 117 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, a szalonnát kockázzuk, a gombát nagyobbakra daraboljuk. A paradicsomot és a paprikát is felaprítjuk.
  2. A szalonnát ropogósra pirítjuk, és kivesszük a pörcöket a zsírjából.
  3. A hússzeleteket lisztbe forgatjuk, és oldalanként másfél percig sütjük. A visszamaradt zsíron üvegesre pároljuk a hagymát, és megszórjuk a fűszerpaprikával, 1 percig kevergetjük. Rátesszük a paradicsomot és a paprikát, majd felöntjük 2 deci vízzel. 15 percig főzzük kis lángon, lefedve. Sózzuk, borsozzuk.
  4. Beletesszük a hússzeleteket, és 1-1,5 órán át főzzük, amíg a hús puha és porhanyós lesz.
  5. Egy másik serpenyőben felolvasztunk egy nagy evőkanál vajat, és 10 perc alatt megpirítjuk a gombát, majd félretesszük.
  6. A húst időnként megkeverjük, ellenőrizzük, hogy ne piruljon oda, ha szükséges, öntünk alá egy kis vizet.
  7. Ha a hús megpuhult, hozzátesszük a gombát, és elkeverjük. Egy kanál lisztet alaposan elkeverünk a tejföllel, majd hozzáadunk 1-2 merőkanálnyit a szaftból, és homogénre dolgozzuk. Visszaöntjük a hús mellé, még egyet keverünk rajta, és elzárjuk alatta a gázt.
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 841
  • Tegnapi nézettség: 33
  • 7 napos nézettség: 290
  • Össznézettség: 255562
  • Feltöltés dátuma: 2017. március 06.

Ajánló

Nokedli vagy párolt rizs.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Sertésszelet bakonyi módra

Igazi szaftos, retró fogás - képtelenség, hogy valaki ne szeresse!

Hasonló receptek

Összes bakonyi módra

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Mézédes eprespite-receptek
Család

Mézédes eprespite-receptek

Végre dübörög az eperszezon, s bár nem éppen a legolcsóbb alapanyag, kizárt, hogy lemondjunk róla egy teljes évre, szóval hajrá, készüljön legalább egy epres pite!

Nosalty

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept