Sárgarépás-sajtos krumplileves

Name: Sárgarépás-sajtos krumplileves
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Burgonya; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 közepes db Sárgarépa; 5 dkg Vaj; 1 kávéskanál Ételízesítő; 2 dl Tejföl; 1 csokor Petrezselyem; 0 tk Bazsalikom friss; 1 késhegynyi Gyömbér őrölt; 10 dkg Krémsajt natúr; 10 dkg Füstölt sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 2 l Víz

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg burgonya
1 közepes fej vöröshagyma
2 közepes db sárgarépa
5 dkg vaj
1 kávéskanál ételízesítő
2 dl tejföl
1 csokor petrezselyem
0.5 tk bazsalikom (friss)
1 késhegynyi gyömbér (őrölt)
10 dkg krémsajt (natúr)
10 dkg füstölt sajt (reszelt)
só ízlés szerint
2 l víz

gyors
magyar

404

Kalória

10.1g

Fehérje

19.2g

Szénhidrát

32.3g

Zsír

642.3g

Víz

56.4g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

75g burgonya

43 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
13g vaj

90 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
25g krémsajt

63 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
0g só

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 404 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

300g burgonya

173 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
50g vaj

359 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
100g krémsajt

250 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
0g só

0 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 1613 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

9.9g burgonya

6 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
5.3g sárgarépa

2 kcal
1.6g vaj

12 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
6.6g tejföl

13 kcal
1.5g petrezselyem

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
3.3g krémsajt

8 kcal
3.3g füstölt sajt

11 kcal
0g só

0 kcal
65.7g víz

0 kcal

Összesen 54 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
32.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
107 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
642.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
492 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
193 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
144 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3555 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
732 micro

Összesen 404 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.5 g

Zsír

Összesen
129.2 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
226 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1269.4 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
430 mg
Vas
5 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
392 mg
Nátrium
288 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
76.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
2569.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1970 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
121 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
770 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
578 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
14220 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2927 micro

Összesen 1613 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
41.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
84.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
163 micro
β-karotin
467 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A hagymát nagyon apróra vágjuk és a vajon megdinszteljük.
A sárgarépát lereszeljük, a burgonyát uborkagyalun vékonyra szeleteljük.
Ha a hagyma megfonnyadt, hozzáadjuk a sárgarépát és az ételízesítőt, 4-5 percig pároljuk.
A tejfölt hozzákeverjük. Az apróra vágott zöldfűszerekkel, valamint a gyömbérrel fűszerezzük.
Bő 1,5-2 liter vízzel felöntjük, beletesszük a burgonyát, és puhára főzzük
Ha kész, hozzákeverjük a krémsajtot, és folyamatos kevergetés mellett apránként beleszórjuk a reszelt füstölt sajtot is. Ha szükséges, sózzuk.