Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mogyorószószos padlizsánragu

Mogyorószószos padlizsánragu
Mogyorószószos padlizsánragu
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az alap ötletet Vrábel Kriszta egyik 160 grammos diétás receptje adta. Mivel az abban szereplő hozzávalók egy részét nem szeretem, illetve nem is volt minden hozzá itthon, saját ízlés szerint készült el ez a fúziós étel. Meghagyom a repertoárban ;-)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 10 dkg pirított, sótlan földimogyorót mozsárban összetörünk, majd késes aprítóban "vajjá" turmixoljuk. Kb. 2-3 perc kell a vaj állag eléréséhez. Felöntjük kókusztejjel, és azzal is átforgatjuk.
  2. A kókuszolajon megfuttatjuk a hagymákat, és rádobjuk a padlizsánt. Folyamatos kevergetés mellett pirítjuk, míg szép aranyszíne lesz a zöldségnek.
  3. Rászórjuk a mozsárban frissen tört római köményt és a curry port, és a fűszerekkel is pirítjuk még 1-2 percig.
  4. Felöntjük a mogyoróvajas kókusztejjel, és lefedve, kis lángon 20 percig pároljuk. Mikor elkészült - azaz krémesre főtt a padlizsán -, petrezselyemlevelet keverünk bele.
  5. Most barna rizzsel tálaltam.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 180
elküldve: 0
receptkönyvben: 7
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Ceglédi Manka

Mióta szakács: 2019.04.21.
29 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldségragu

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

406
kókuszolaj 1 ek
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
padlizsán 50 dkg
curry por 1 ek
római kömény 1 teáskanál
földimogyoró 10 dkg
kókusztej 4 dl
petrezselyem 0.5 csokor
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint