sós süti sós csiga

Sajtos-sonkás rózsa

Évi néni

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

20 dkg finomliszt
1 dl tej
3 g instant élesztő
1 késhegynyi cukor
1 kávéskanál só
1 ek vaj

Töltelék

10 dkg mozzarella
10 dkg feketeerdő sonka
6 db szárított paradicsom
bazsalikom ízlés szerint

262

Kalória

13.5g

Fehérje

32.1g

Szénhidrát

8.9g

Zsír

14g

Víz

18.2g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

19% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

33g finomliszt

121 kcal
17g tej

9 kcal
1g instant élesztő

2 kcal
0g cukor

1 kcal
1g só

0 kcal
2g vaj

17 kcal

Töltelék

17g mozzarella

50 kcal
17g feketeerdő sonka

39 kcal
9g szárított paradicsom

23 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 262 kcal

19% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

200g finomliszt

728 kcal
100g tej

56 kcal
3g instant élesztő

10 kcal
1g cukor

4 kcal
4g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Töltelék

100g mozzarella

299 kcal
100g feketeerdő sonka

234 kcal
54g szárított paradicsom

139 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1570 kcal

19% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

34.7g finomliszt

126 kcal
17.4g tej

10 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.7g só

0 kcal
2.4g vaj

17 kcal

Töltelék

17.4g mozzarella

52 kcal
17.4g feketeerdő sonka

41 kcal
9.4g szárított paradicsom

24 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 273 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

19% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
654.2 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
119 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
359 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
14 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4131 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 262 kcal

19% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
80.8 g

Zsír

Összesen
53.3 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3925.3 g
Cink
6 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
714 mg
Vas
8 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
785 mg
Nátrium
2151 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
192.4 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
84.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
299 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
268 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
362 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
24787 micro
Lut-zea
802 micro

Összesen 1570 kcal

19% Fehérje
47% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
681.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
124 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
373 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
14.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4303 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 273 kcal

Elkészítés

Tészta

A langyos hozzávalókat dagasztógép táljába mérjük, és addig dagasztjuk, míg lágy, de ruganyos tésztát kapuk, melyet 40 percig kelesztünk.
Ha duplájára kelt, átgyúrjuk, és megint 20 percig kelesztjük.
A megkelt tésztát hat egyenlő részre osztjuk, golyót formálunk belőle, amelyet aztán kinyújtunk fél cm vékony kör alakúra.
A tészta széleitől befelé, a kör közepe felé, félig négy metszést végzünk egymástól egyforma távolságra.
A kinyújtott tészta közepére fektetünk egy vékony szelet sonkát, amire ráteszünk egy olajban eltett aszalt paradicsomot, amire egy bazsalikom levelet, majd egy darab mozzarellát teszünk. A tészta két szemben lévő darabját felhúzva, a széleiket körben húzzuk a töltelék körül, majd a maradék kettővel is így járunk el.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 180 fokon, hőlégkeverésen 20 perc alatt megsütjük.