Sajtos-lilahagymás-padlizsános-tojásos rakott penne a sütőből

Name: Sajtos-lilahagymás-padlizsános-tojásos rakott penne a sütőből
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Penne; 5 dkg Vaj; 1 közepes db Lilahagyma; 1 kis db Padlizsán; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 szál Rozmaring; 1 kk Kakukkfű; 5 db Főtt tojás; 10 ek Tejföl; 10 dkg Füstölt sajt; 1 ek Sertészsír tepsi kikenéshez; 1 teáskanál Zsemlemorzsa tepsi kikenéshez

Iluska

3adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg penne
5 dkg vaj
1 közepes db lilahagyma
1 kis db padlizsán
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 szál rozmaring
1 kk kakukkfű
5 db főtt tojás
10 ek tejföl
10 dkg füstölt sajt
1 ek sertészsír (tepsi kikenéshez)
1 teáskanál zsemlemorzsa (tepsi kikenéshez)

913

Kalória

34g

Fehérje

76.3g

Szénhidrát

52.4g

Zsír

242.4g

Víz

452.9g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

83g penne

309 kcal
17g vaj

120 kcal
30g lilahagyma

11 kcal
93g padlizsán

22 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g rozmaring

3 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
100g főtt tojás

155 kcal
67g tejföl

132 kcal
33g füstölt sajt

109 kcal
5g sertészsír

45 kcal
2g zsemlemorzsa

7 kcal

Összesen 913 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

250g penne

928 kcal
50g vaj

359 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
280g padlizsán

67 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g rozmaring

9 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
300g főtt tojás

465 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
15g sertészsír

135 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal

Összesen 2741 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

19.2g penne

71 kcal
3.8g vaj

28 kcal
6.9g lilahagyma

3 kcal
21.5g padlizsán

5 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g rozmaring

1 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
23g főtt tojás

36 kcal
15.4g tejföl

30 kcal
7.7g füstölt sajt

25 kcal
1.2g sertészsír

10 kcal
0.4g zsemlemorzsa

2 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
34 g

Zsír

Összesen
52.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
453 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1442.5 g
Cink
3 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
165 mg
Vas
5 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
418 mg
Nátrium
684 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
76.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
242.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
351 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
92 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
333 mg
Retinol - A vitamin:
341 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
404 micro

Összesen 913 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
102.1 g

Zsír

Összesen
157.1 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1359 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4327.6 g
Cink
8 mg
Szelén
261 mg
Kálcium
496 mg
Vas
14 mg
Magnézium
239 mg
Foszfor
1254 mg
Nátrium
2052 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
228.9 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
727.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1052 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
276 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
826 micro
Kolin:
998 mg
Retinol - A vitamin:
1022 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
229 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1211 micro

Összesen 2741 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
332.4 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

Odatesszük főzni a penne tésztát.
A vajon a szálasra vágott lila hagymát megdinszteljük, hozzátesszük az apróra vágott padlizsánt. Sózzuk, borsozzuk, rozmaringgal, kakukkfűvel ízesítjük.
A kifőtt, leszűrt tésztát összekeverjük a padlizsános hagymával. A tésztás keverék felét beleöntjük egy zsírral kikent, morzsával hintett tepsibe. Kirakjuk a karikára vágott főtt tojásokkal, pár kanál tejfölt kenünk rá. Beborítjuk a másik fél tésztával. Rákenjük a maradék tejfölt, megszórjuk a reszelt sajttal.
Előmelegített sütőbe toljuk, és 200 fokos sütőben megsütjük. Gyengén megpirítjuk a tetejét. Majd tálalhatjuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A hozzávalók adottak voltak a hűtőből, és kigondoltam, hogy csinálok egy rakott, zöldséges pennét. A lányom pont idehaza volt, és ő még kétszer is szedett belőle, annyira ízletesnek találta. Aki szeretné, próbálja ki, hisz egy egyszerű ételről van szó!! :-)))