Sajtos körözött

Name: Sajtos körözött
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 3 dl Tejföl; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 2 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Sajt; 1 teáskanál Tökmagolaj; 5 dkg Sajt; 5 dkg Uborka; 2 db Retek

Salamon Csilla

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A körözötthöz

50 dkg tehéntúró
3 dl tejföl
2 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
10 dkg sajt
1 teáskanál tökmagolaj

A díszítéshez

5 dkg sajt
5 dkg uborka
2 db retek

479

Kalória

31g

Fehérje

8.6g

Szénhidrát

34.9g

Zsír

181.6g

Víz

90.4g

Koleszterin

233.6mg

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

A körözötthöz

125g tehéntúró

184 kcal
75g tejföl

149 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g sajt

88 kcal
1g tökmagolaj

9 kcal

A díszítéshez

13g sajt

44 kcal
13g uborka

2 kcal
10g retek

1 kcal

Összesen 479 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

A körözötthöz

500g tehéntúró

735 kcal
300g tejföl

594 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g sajt

352 kcal
4g tökmagolaj

35 kcal

A díszítéshez

50g sajt

176 kcal
50g uborka

7 kcal
40g retek

6 kcal

Összesen 1913 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

A körözötthöz

47.6g tehéntúró

70 kcal
28.6g tejföl

57 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
9.5g sajt

34 kcal
0.4g tökmagolaj

3 kcal

A díszítéshez

4.8g sajt

17 kcal
4.8g uborka

1 kcal
3.8g retek

1 kcal

Összesen 184 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31 g

Zsír

Összesen
34.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1749.4 g
Cink
326 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
426 mg
Vas
250 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
439 mg
Nátrium
250 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
8.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
181.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
208 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 479 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
123.9 g

Zsír

Összesen
139.5 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
362 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6997.8 g
Cink
1305 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
1705 mg
Vas
1001 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
1755 mg
Nátrium
1000 mg
Réz
50 mg
Mangán
40 mg

Szénhidrát

Összesen
34.5 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
726.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
847 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
833 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
142 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 1913 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
666.5 g
Cink
124 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
162 mg
Vas
95 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
95 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
3.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
69.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
57 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

A körözötthöz

A túrót a tejföllel kikeverjük.
Hozzáadjuk a lereszelt sajtot, tökmagolajat, meghintjük fűszerpaprikával, ízlés szerint sózzuk, majd belepréseljük a megtisztított fokhagymát, és jól kikeverjük.
Díszítésnél a sajtból 2 db pillangót vágunk (vagy szaggató segítségével).
Vékony uborka csíkokkal és retekkel díszítjük.
A pillangók közé készítünk virágot. A közepe egy szelet retek, amit körberakunk félbevágott uborkaszeletekkel. Fodros petrezselyemmel körbetesszük a tál oldalát.