Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gerslivel rakott karfiol

Gerslivel rakott karfiol
Gerslivel rakott karfiol
60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A karfiolnak épp szezonja van, hát szerettem volna valami ízleteset, de egészségeset készíteni. A gombát a hűtőben találtam, már csak félig volt a konzerves doboz, gondoltam beleteszem. És milyen jól tettem! A rizs helyett pedig céltudatos választás volt a gersli. Ízletes, laktató, és mégis könnyű és egészséges! Jó étvágyat hozzá!

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A gerslit 2,5-szeres mennyiségű vízbe áztatjuk kb. másfél órára. Ha letelt az idő, megsózzuk, és főzni kezdjük. Ha magába szívta a vizet és megpuhult, akkor hagyjuk pihenni az étel összeállításáig.
  2. A karfiolt enyhén sós vízben puhára főzzük.
  3. A hagymát, paradicsomot felkarikázzuk.
  4. A tojást kikeverjük a tejföllel, sózzuk, borsozzuk.
  5. Jöhet az összeállítás: a karfiol felét egy olajjal kikent tepsibe lerakjuk. Eloszlatjuk rajta a gerslit, a gombát. Erre jöhetnek a karikázott hagymák és paradicsomok. Enyhén sózzuk, oregánóval meghintjük. A tojásos tejföl 2/3-ával befedjük.
  6. Ezután betakarjuk a karfiol másik felével, elkenjük rajta a tojásos tejföl maradékát és 5 dkg reszelt sajttal megszórjuk.
  7. Előmelegített sütőben 200 fokon 40 percig sütjük.

  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 23*15*6 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 16 496
elküldve: 6
receptkönyvben: 202
elkészítve: 9/16
Facebookon megjelent: -

szakács

Nyulas

Mióta szakács: 2010.08.12.
166 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

gerslis rakott karfiol, gerslis-karfiolos egytál, gerslis-karfiolos rakottas

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

atarkoi
atarkoi Sun, 2013-06-30 07:56

Nagy-nagy sikere volt! Nalam zoldbab kerult a karfiol melle-fole, mert az volt a hutoben, szenzacios volt! Es a gersli!!! Nahat az egy telitalalt. Hihetetlenul foldobta az etelt! Koszi es mentettem! :)))

672
karfiol 50 dkg
gersli 10 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
paradicsom 2 db
tojás 2 db
tejföl 2 dl
gombakonzerv 10 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 2 ek
sajt 5 dkg