Sajtos brokkolifasírt

Name: Sajtos brokkolifasírt
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Brokkoli 1 fej; 1 dl Víz; 240 g Zsemlemorzsa 1 bögre; 360 g Sajt 1,5 bögre reszelt; 3 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Provence-i fűszerkeverék

zsoofeeka

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg brokkoli (1 fej)
1 dl víz
240 g zsemlemorzsa (1 bögre)
360 g sajt (1,5 bögre reszelt)
3 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
provence-i fűszerkeverék ízlés szerint

gyors
magyar

632

Kalória

36.1g

Fehérje

49g

Szénhidrát

32.3g

Zsír

165.5g

Víz

245.7g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

125g brokkoli

26 kcal
25g víz

0 kcal
60g zsemlemorzsa

237 kcal
90g sajt

317 kcal
41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 632 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

500g brokkoli

104 kcal
100g víz

0 kcal
240g zsemlemorzsa

948 kcal
360g sajt

1267 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 2527 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

36.6g brokkoli

8 kcal
7.3g víz

0 kcal
17.6g zsemlemorzsa

69 kcal
26.4g sajt

93 kcal
12.1g tojás

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 185 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
36.1 g

Zsír

Összesen
32.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
246 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2413.1 g
Cink
4 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
752 mg
Vas
4 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
545 mg
Nátrium
998 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
165.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
365 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
144 mg
Retinol - A vitamin:
340 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
301 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1252 micro

Összesen 632 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
144.5 g

Zsír

Összesen
129.2 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
983 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9652.4 g
Cink
16 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
3007 mg
Vas
18 mg
Magnézium
272 mg
Foszfor
2181 mg
Nátrium
3990 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
196.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
662.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1461 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
272 mg
D vitamin:
195 micro
K vitamin:
335 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
582 micro
Kolin:
574 mg
Retinol - A vitamin:
1359 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1205 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5010 micro

Összesen 2527 kcal

13% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
707.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
220 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
292 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
367 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

A brokkolit kicsire darabolva megpároljuk.
A párolt brokkolit összekeverjük a hozzávalókkal (ha túl száraz, mehet még egy tojás, ha túl nedves, akkor még egy kis zsemlemorzsa).
Ízlés szerint bármilyen fűszerrel meg lehet bolondítani.
Kézzel megformázzuk a fasírtokat, és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk.
180°C-os, légkeveréses sütőben készre sütjük. Egyik oldalát 15 percig, másik oldalát 10 percig (sütők eltérése miatt érdemes figyelemmel kísérni, és állítani a hőfokon, ha nagyon pirulna).