levesek sajtkrémleves

Sajtkrémleves Andi konyhájából

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg vaj
1 közepes fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 dl tej
2 dl főzőtejszín
2 dl víz
2 evőkanál finomliszt
1.5 l csirkealaplé
20 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
5 dkg füstölt sajt (a tálaláshoz)

371

Kalória

12.7g

Fehérje

8.7g

Szénhidrát

29.7g

Zsír

91.8g

Víz

88.5g

Koleszterin

404.9mg

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
21% Zsír

17g vaj

120 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
33g tej

19 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
33g víz

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
250g csirkealaplé

18 kcal
33g sajt

117 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
8g füstölt sajt

27 kcal

Összesen 371 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
21% Zsír

100g vaj

717 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
200g tej

112 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
200g víz

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
1500g csirkealaplé

105 kcal
200g sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal

Összesen 2222 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
21% Zsír

3.9g vaj

28 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
7.7g tej

4 kcal
7.7g főzőtejszín

10 kcal
7.7g víz

0 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
58.1g csirkealaplé

4 kcal
7.7g sajt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1.9g füstölt sajt

6 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
21% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
29.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1513.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
302 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
1019 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
91.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
251 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
248 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 371 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
21% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
76.4 g

Zsír

Összesen
177.9 g
Telített zsírsav
100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
531 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9083.3 g
Cink
7 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
1815 mg
Vas
2 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
1007 mg
Nátrium
6115 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
550.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1508 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
1487 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
261 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 2222 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
21% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
351.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
70 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
237 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
21.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

Kevés vajon megpirítjuk a hagymát, mikor majdnem kész, a fokhagymát is hozzáadjuk. Még kb. 1 percig pirítjuk, majd 2 ek liszttel besűrítjük.
Ezt követően felöntjük 2-2 dl víz-tej-tejszín keverékével, és hozzáadunk egy házias csirkelé alapot. Csomómentesre kikeverjük, ha összeforrt, mehet bele 20 dkg reszelt sajt (tetszés szerint, én gouda sajtot és trappista sajtot használok 1-1 arányban).
Fűszerezés: só, bors, szerecsendió. Addig főzzük, amíg a sajt elolvad benne. A tetejét megszórjuk reszelt füstölt sajttal (pl. karaván sajt) vagy pirított tökmaggal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Többen megkerestek azzal a kéréssel, hogy nagyon szeretik a sajtot, és szeretnék párjukat, kedvesüket egy igazán finom sajtos étellel meglepni, de sajnos a rántott sajtnál nem jutottak tovább. Pedig szinte nincs is olyan étel, amit ne lehetne valamilyen sajt felhasználásával elkészíteni. Ráadásul a világon többszáz féle sajtot gyártanak. Készülhet tehén, kecske, bivaly vagy akár juh tejéből.