Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csípős sajtkrémleves

Csípős sajtkrémleves
Csípős sajtkrémleves
45 perc / előkészület: 5 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kaposváron van egy mexikói étterem, nagy kedvencünk itt a csípős sajtkrém leves, de mivel Debrecenben lakunk nagyon ritkán jutunk hozzá, így neki láttam, hogy megkeressem a receptet vagy hasonlót. Kipróbáltam sok receptet, de egyik sem volt az igazi. Egyszer aztán egy baráti házaspárhoz mentünk, ahol Ibi valami egészen hasonlót csinált a hőn áhított ételhez, igaz az nem volt csípős (ő snidlinggel és  újhagymával tálalta), de az alapíz az volt, amit kerestem. El is kértem rögtön a receptet, és kis változtatással ma már bármikor el tudom készíteni a kedvenc levesünket!

hozzávalók / 4 adag

A leveshez

A tálaláshoz

ajánlat

Tapasztalatból nagyon tudom ajánlani annak, akinek megvan fázva, ha mi betegek vagyunk, mindig főzök egy nagy adagot, bámulatosan csillapítja a torokfájást!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, vajon üvegesre pároljuk. A liszttel megszórjuk, és aranysárgára sütjük.
  2. A zöldséglevest és a tejet apránként hozzáadjuk, sóval, borssal, köménnyel ízesítjük, majd lefedve kis lángon 20 percig főzzük.
  3. A sajtot lereszeljük, a 2/3 részét beleszórjuk a levesbe, hozzáadjuk a jalapeno paprikát (ízlés szerint, de figyeljük rá, hogy lehet egy kanál után még nem érezzük elég csípősnek, de egy tányér esetében az már akár túl csípős is lehet!).
  4. Az egészet botmixerrel összeturmixoljuk, majd további 10 percet főzzük.
  5. A kenyérszeleteket megpirítjuk, és kis darabokra vágjuk.
  6. A kész levest kenyérdarabbokkal, és resztelt sajttal megszórva tálaljuk.
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 246
elküldve: 1
receptkönyvben: 112
elkészítve: 5/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsoffancs

Mióta szakács: 2012.03.10.
2 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: mexikói
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

pikáns sajtkrémleves, sajtkrémleves jalapenóval, krémleves csípősen

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

LastWild
LastWild Wed, 2013-03-20 08:17

Hmmm... Ez valami isteni finom! Ebből most reggeli lett, mert nem bírtam kivárni a delet... :D Már ezer éve keresek egy jó sajtkrémlevest! Köszönöm!

492
vöröshagyma 1 nagy fej
vaj 6 dkg
finomliszt 5 dkg
zöldség alaplé 5 dl
tej 5 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
őrölt fűszerkömény 1 csipet
ementáli sajt 15 dkg
jalapeño 4 db
kenyér 3 szelet