Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rizses hús ahogy zsuzsa készíti

Rizses hús ahogy zsuzsa készíti
Rizses hús ahogy zsuzsa készíti
80 perc / előkészület: 20 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Legjobb libaaprólékból készíteni, akkor ludaskása a neve. De jó csirkeaprólékkal, húsos karajcsonttal is. Lényeg a sok zöldség. Többnyire marad elegendő leves is a rizses hús elé, vagyis komplett ebédet készítettünk. Édesanyám gyakran készítette, én is. Rizottóhoz való rizst szoktam venni hozzá, azzal lesz igazán szaftos, jól magába szívja a fűszeres húslevest.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húsos csontból és a zöldségekből, fűszerekből húslevest főzünk. Ha a hús puha, hagyjuk a levest kihűlni.
  2. Kivesszük a levesből a húsos csontot, zöldségeket. A levest leszűrjük.
  3. A csontról leszedjük a húst, apróra vágjuk.
  4. A zöldségeket (a hagyma kivételével) feldaraboljuk.
  5. A rizst megmossuk. Egy lábosba tesszük az olajat, ráöntjük a rizst, néhány percig kevergetve pirítjuk, majd felöntjük annyi húslevessel, hogy épp ellepje.
  6. Folyamatosan kevergetve főzzük, mindig annyi húslevest adjunk hozzá, hogy ne ragadjon le. Kb. 20 perc alatt puhul meg a rizs.
  7. Ha a rizs puha, hozzáadjuk a húst és a zöldségeket. Még egy-két kanál levest teszünk hozzá, hogy jó lucskos legyen. Most már csak átforrósítjuk, nem kell tovább főzni.
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 157
elküldve: 0
receptkönyvben: 14
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

8zsuzsa8

Mióta szakács: 2011.04.05.
199 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

rizses hús, karajcsontból, zöldséges rizses hús, rizses-húsos egytálétel

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

369
levescsont 1 kg
sárgarépa 3 közepes db
fehérrépa 1 közepes db
karalábé 1 közepes db
burgonya 1 db
vöröshagyma 1 közepes db
zeller 0.5 közepes db
rizs 30 dkg
sáfrányos szeklice 1 kávéskanál
bors 4 szem
gyömbérpor 1 csipet
szerecsendió 1 csipet
0 ízlés szerint
napraforgó olaj 1 ek