alapanyagok ízesítők szárított fűszer

Sáfrányos szeklice

Alacsony kalóriatartalom
Sáfrányos szeklice

Leírás

A sáfrányos szeklice Afrika trópusi területein őshonos, de számos helyen termesztik, például hazánkban is. Ma már leginkább olajos magjáért termesztik, az ebből nyert magas vitamintartalmú olajat leginkább a szépségipar hasznosítja, de felhasználhatjuk akár a konyhában is. A sáfrányos szeklice virágából sárga és vörös színű festékanyag is nyerhető, de a virágszirmok belsejében lévő bibéket fűszerként is felhasználhatjuk. Általában szárított állapotban használjuk fűszerezéshez, illata aromás, íze kissé kesernyés. Az ételeket nem csak ízesíti, de színezi is, kisebb mennyiségben sárga, nagyobb mennyiségben vöröses színt ad. Elsősorban levesek, mártások, raguk ízesítésére használják, de akár gyógyteát is készíthetünk belőle.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Száraz, hűvös helyen.

100g Sáfrányos szeklice

fehérjetartalom

0 g

zsírtartalom

0 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

0 g

Hány kalória

gramm

sáfrányos szeklice?

Top ásványi anyagok

Top vitaminok

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0 g

Zsír

ásványi anyagok

szénhidrát

vitaminok

23 találat

Címlapról ajánljuk

Így festett egy szüret régen – Képeken a munka és mulatság ünnepe
Otthon

Így festett egy szüret régen – Képeken a munka és...

Manapság már viszonylag ritka, hogy egy családi/baráti társaság, esetleg egy egész falu felhágjon a szőlőhegyre őszidő derekán, hogy az ott roskadozó fürtöket puttonyba szedje, azokból bort készítsen és az egész folyamatot lakomával, játékokkal és általános mulatsággal kísérje. A szüret nem is olyan rég szerves részét képezte az ősznek, a hozzá fűződő szokások pedig sokat mesélhetnek egy olyan korról és világról, amit (nagyrészt) már magunk mögött hagytunk.

Lakos Benedek

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept