Rizses hús csemegeuborkával

Name: Rizses hús csemegeuborkával
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéshús; 2 nagy db Vöröshagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 2 teáskanál Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 1 db Tv-paprika; 1 db Paradicsom; 40 dkg Mexikói keverék zöldborsó, sárgarépa, kukorica; 500 g Gyors rizs 4×125 g, lehet kevesebb is; 5 db Csemegeuborka apró kockára vágva

nikuszbaby

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg sertéshús
2 nagy db vöröshagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
2 teáskanál napraforgó olaj
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
1 db tv-paprika
1 db paradicsom
40 dkg mexikói keverék (zöldborsó, sárgarépa, kukorica)
500 g gyors rizs (4×125 g, lehet kevesebb is)
5 db csemegeuborka (apró kockára vágva)

683

Kalória

45.8g

Fehérje

84.4g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

202.5g

Víz

106.7g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír

167g sertéshús

277 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g tv-paprika

3 kcal
17g paradicsom

3 kcal
67g mexikói keverék

61 kcal
83g gyors rizs

298 kcal
33g csemegeuborka

8 kcal

Összesen 683 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír

1000g sertéshús

1660 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
400g mexikói keverék

368 kcal
500g gyors rizs

1790 kcal
200g csemegeuborka

47 kcal

Összesen 4094 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír

37.8g sertéshús

63 kcal
12.8g vöröshagyma

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.8g tv-paprika

1 kcal
3.8g paradicsom

1 kcal
15.1g mexikói keverék

14 kcal
18.9g gyors rizs

68 kcal
7.6g csemegeuborka

2 kcal

Összesen 157 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.8 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
706.7 g
Cink
4 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
29 mg
Vas
5 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
461 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
84.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
202.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
206 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
429 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 683 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
274.9 g

Zsír

Összesen
94.5 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
640 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4240.5 g
Cink
24 mg
Szelén
342 mg
Kálcium
174 mg
Vas
28 mg
Magnézium
405 mg
Foszfor
2765 mg
Nátrium
495 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
506.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
1215.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
103 mg
D vitamin:
210 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
78 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1237 micro
Kolin:
603 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
623 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
415 micro

Összesen 4094 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
160.1 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
7 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
97 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A húst pörköltalapnak elkészítjük: a húst, hagymát, paprikát, paradicsomot megtisztítjuk, és apró kockára vágjuk őket.
Az olajon üvegesre pároljuk a hagymát, félrehúzzuk, rászórjuk a pirospaprikát, majd a húst beletesszük, és fehéredésig pirítjuk.
Ezt követően dobjuk rá a paprikát, paradicsomot és ízesítjük (ha szükséges, pótoljuk vízzel), és addig főzzük, míg meg nem puhul a hús.
Közben elkészítjük a többi hozzávalót is. A zöldségeket megpároljuk, a rizst megfőzzük, és a csemegeuborkát apró kockára felvágjuk.
Ha megpuhult a hús, egy nagyobb lábasban az egészet összekeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Igaz, ritkán szoktam csinálni, de kiadós és laktató! Mi szoktunk beletenni egy kis csemegeuborkát is... érdemes kipróbálni. Savanyúsággal is fogyasztható.