r
Nosalty Logó

Ricottával töltött rántott gomba

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
mirnix
Ricottával töltött rántott gomba
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A gombához

A panírozáshoz

Összesen 909 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A gombához

A panírozáshoz

Összesen 3629 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 18% Zsír

A gombához

A panírozáshoz

Összesen 253 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.7 g

Zsír

  • Összesen
    61.5 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    151 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1575.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    47 mg
  • Kálcium
    404 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    59 mg
  • Foszfor
    448 mg
  • Nátrium
    609 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    63.9 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    194.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    192 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    99 micro
  • Kolin:
    117 mg
  • Retinol - A vitamin:
    190 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    28 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    126 micro
Összesen 909 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    106.8 g

Zsír

  • Összesen
    246.1 g
  • Telített zsírsav
    61 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    100 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    71 g
  • Koleszterin
    606 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6301 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    188 mg
  • Kálcium
    1615 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    237 mg
  • Foszfor
    1792 mg
  • Nátrium
    2437 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    255.5 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    776.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    770 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    72 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    32 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    396 micro
  • Kolin:
    467 mg
  • Retinol - A vitamin:
    760 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    112 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    505 micro
Összesen 3629 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    17.2 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    42 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    440.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    113 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    125 mg
  • Nátrium
    170 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    54 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    53 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    35 micro
Összesen 253 Kcal

Hozzávalók

A gombához

A panírozáshoz

Elkészítés

A gombához

  1. A ricottát összekeverjük a reszelt sajttal, apróra vágott petrezselyemzölddel, sóval, borssal és ízlés szerint a zöldfűszerekkel.
  2. A gombafejeket megtisztítjuk, tönkjétől megszabadítjuk.
  3. Megtöltjük a gombákat a töltelékkel, majd egyenként bepanírozzuk őket. (Én tojással és zsemlemorzsával duplán paníroztam.)
  4. Bő olajban kisütjük úgy, hogy először a töltelékes felével lefelé tegyük az olajba, különben hajlamos kirepedni.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Receptkönyvben: 23
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 3291
  • Feltöltés dátuma: 2011. július 07.

Ajánló

A gombaszárakat sem kell kidobni, én gombás rizst készítettem belőle, de lepárolva kis hagymával a fagyasztóban is elpihenhet. Ehhez az ételhez tudom ajánlani a tartármártást, de sima majonézzel is nagyon finom.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kicsit uncsi volt már a gombapaprikás és a gombaleves, ezért találtam ki a töltött gombát, de nem akartam, hogy összeessenek a sütőben, így hát a rántott gombát ötvöztem a töltött gombával. Mondhatom, nagyon jól sikerült!

Hozzávalók

A gombához

A panírozáshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek