tapas bundázott zöldség

Sajttal-sonkával töltött rántott tökvirág

Hobbychef

1adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 kis db közönséges tök (virággal + töklevél)
10 dkg sonka (2 szelet füstölt sonka)
5 dkg füstölt sajt
1 közepes db paradicsom
0.3 kg újkrumpli (3 db)
1 db tojás
1 púpozott ek finomliszt
1 késhegynyi só
1 csipet fekete bors (őrölt )
1 teáskanál fajita fűszerkeverék (fokhagyma petrezselyem fűszerkeverék)
1 szál petrezselyem
1 dl napraforgó olaj
1 teáskanál olívaolaj (citromos)
2 db lapkasajt

1646

Kalória

57.3g

Fehérje

81.3g

Szénhidrát

122.2g

Zsír

794g

Víz

210.3g

Koleszterin

11.6g

Élelmi rost

18.7g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

680g közönséges tök

92 kcal
100g sonka

138 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
100g paradicsom

18 kcal
300g újkrumpli

185 kcal
55g tojás

69 kcal
20g finomliszt

73 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fajita fűszerkeverék

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
34g lapkasajt

121 kcal

Összesen 1646 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

680g közönséges tök

92 kcal
100g sonka

138 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
100g paradicsom

18 kcal
300g újkrumpli

185 kcal
55g tojás

69 kcal
20g finomliszt

73 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fajita fűszerkeverék

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
34g lapkasajt

121 kcal

Összesen 1646 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

47.6g közönséges tök

6 kcal
7g sonka

10 kcal
3.5g füstölt sajt

11 kcal
7g paradicsom

1 kcal
21g újkrumpli

13 kcal
3.8g tojás

5 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
0.1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fajita fűszerkeverék

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
5.9g napraforgó olaj

53 kcal
0.3g olívaolaj

2 kcal
2.4g lapkasajt

8 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
57.3 g

Zsír

Összesen
122.2 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3177.7 g
Cink
4 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
420 mg
Vas
6 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
616 mg
Nátrium
1917 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
81.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
794 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
245 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
155 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
220 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
940 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1847 micro

Összesen 1646 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
57.3 g

Zsír

Összesen
122.2 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3177.7 g
Cink
4 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
420 mg
Vas
6 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
616 mg
Nátrium
1917 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
81.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
794 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
245 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
155 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
220 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
940 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1847 micro

Összesen 1646 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
180 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

A krumplit megsikáljuk, félig megfőzzük.
A tökvirágot megmossuk, vízbe tesszük egy kis időre, majd beletesszük a sajtlapba tekert sonkát, beleforgatjuk a sózott, borsozott, lisztes tojásba, és bő olajban megsütjük a főtt krumplival együtt.
Tálaláskor a tányérra helyezett töklevélre tesszük, és rakunk köré paradicsomszeleteket, és 3 db sült krumplit.
A paradicsomokra, krumplikra szórunk fokhagyma-petrezselyem fűszerkeveréket, locsolunk rá citromos olívaolajat, a krumplikra vágunk petrezselyemlevelet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

A kertünkben nőtt egy óriási, több ággal rendelkező tök, a leghosszabb ága több, mint 6 méteres. Tele van virággal, így nem sajnáltam 2 virágot a kis tökkel együtt "feláldozni".