Mura menti cukkini

Name: Mura menti cukkini
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Cukkini; 3 dl Tejföl; 2 db Tojás; 6 csapott ek Finomliszt 3 ek a forgatáshoz, 3 ek a tejfölös szószhoz; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 1 csokor Petrezselyem

Salamon Csilla

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
3 dl tejföl
2 db tojás
6 csapott ek finomliszt (3 ek a forgatáshoz, 3 ek a tejfölös szószhoz)
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
1 csokor petrezselyem

255

Kalória

7.5g

Fehérje

18.2g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

131.5g

Víz

134.3g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

50g cukkini

8 kcal
75g tejföl

149 kcal
28g tojás

35 kcal
15g finomliszt

55 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 255 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

200g cukkini

32 kcal
300g tejföl

594 kcal
110g tojás

138 kcal
60g finomliszt

218 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 1014 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

27.5g cukkini

4 kcal
41.3g tejföl

82 kcal
15.1g tojás

19 kcal
8.3g finomliszt

30 kcal
1.7g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
6.2g petrezselyem

2 kcal

Összesen 139 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
385.1 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
120 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
131.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
644 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1763 micro

Összesen 255 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
30 g

Zsír

Összesen
68.9 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
537 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1540.4 g
Cink
4 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
478 mg
Vas
6 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
599 mg
Nátrium
274 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
526 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
735 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
100 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
751 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
375 mg
Retinol - A vitamin:
518 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2578 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7051 micro

Összesen 1014 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
103 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
355 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
970 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A cukkinit meghámozzuk, felkarikázzuk, és besózzuk.
A tejfölt összekeverjük a tojásokkal, 3 ek liszttel, zúzott fokhagymával és az apróra vágott petrezselyemmel.
A besózott cukkinit beleforgatjuk a (3 ek) lisztbe, hogy tapadjon, majd a szószba, és úgy sütjük ki a forró olajban.