Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Répatorta fehér csokival

Répatorta fehér csokival
Répatorta fehér csokival
80 perc / előkészület: 30 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igazi őszi hangulatú sütemény. A színei és a hozzávalók is az őszt idézik. Sárgarépa, dió... Na és a fűszerek illata, ami betölti a konyhát... Eredetileg tortaformában kellene sütni ezt a finomságot, de úgy túl gyorsan elfogyna. Ezért újraszámoltam a hozzávalókat, és magas falú tepsiben sütve nagyobb adagot készítettem. Nagyon sokáig friss és zamatos maradna, ha nem fogyna el olyan gyorsan. 

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sárgarépát lereszeljük, a diót ledaráljuk.
  2. A lisztet összekeverjük a fűszerekkel, a vaníliás cukorral, a dióval és a sütőporral.
  3. A tojásfehérjékből egy csipet só hozzáadása után kemény habot verünk.
  4. Apránként hozzáadjuk a cukrot a habhoz, majd a géppel tovább verve a tojáshabot, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját is.
  5. A gépet lekapcsoljuk, és most már csak kézi habverővel dolgozunk tovább.
  6. A hab tetejére szórjuk a lisztes-diós keverék negyedét, rálocsolunk 1 evőkanál étolajat, rákanalazunk néhány kanálnyit a reszelt répából, és óvatos mozdulatokkal összekeverjük a habbal a többi hozzávalót. 
  7. Újra diós keverék, étolaj és répa, amíg el nem fogynak a hozzávalók.
  8. Kivajazott, kilisztezett, magas falú teflonos tepsibe öntjük a tésztát, majd az előmelegített sütőben 45-50 percig (tűpróbáig) sütjük.
  9. Ha teljesen kihűlt, fehér csokival bevonjuk, vagy porcukorral megszórjuk.
  10. A fehér csokit 2 evőkanál étolajjal gőz fölött vagy mikróban felolvasztjuk, és a süteményre kenjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 30×40 cm
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 192
elküldve: 3
receptkönyvben: 76
elkészítve: 4/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Bjkata

Mióta szakács: 2012.07.14.
96 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

répás sütemény dióval és fűszerekkel, fehér csokis répatorta, répatorta fehér csokival

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

586
sárgarépa 42 dkg
tojás 7 db
cukor 28 dkg
dió 20 dkg
finomliszt 22 dkg
sütőpor 0.5 csomag
vaníliás cukor 1 csomag
fahéj 1 teáskanál
szegfűszeg 1 késhegynyi
szerecsendió 1 késhegynyi
napraforgó olaj 4 ek
1 csipet
fehér csokoládé 10 dkg