Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rántott tofu téli vitaminsalátával

Rántott tofu téli vitaminsalátával
Rántott tofu téli vitaminsalátával
45 perc / előkészület: 40 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A párom rántott sajtot kért ebédre, rám pedig ott várt egy tofukocka a hűtőben. Mért ne lehetne ezt is kirántani? És milyen finom lett ezzel a színes, igazi vitaminbomba salátával! Könnyű étel, és igazán egészséges.

hozzávalók / 2 adag

A rántott tofuhoz

A salátához

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A salátaöntethez egy tálba facsarjuk egy citrom levét, hozzáadjuk a mustárt, az olívaolajat, 1-2 csipet sót és ízlés szerint édesítőszert. Őrölt köménnyel fűszerezzük. Jól elkeverjük.
  2. Ebbe belekockázzuk az almát héjastól, a megpucolt sárgarépát tetszés szerinti nagyságúra vágva és a céklát szintén. Elkeverjük az öntettel, és hűtőbe tesszük pihenni.
  3. A tofut négyfelé vágjuk, a panírozás előtt bepácolhatjuk egy órára, bármilyen ízesítésű páclébe. (Nekem volt itthon teryjaki pácom, abban érleltem kicsit. De az sem baj, ha natúr marad.)
  4. Ugyanúgy panírozzuk, mint bármi mást: lisztbe, kicsi tejjel felvert tojásba és szezámmagos zsemlemorzsába forgatjuk.
  5. Kevés olajat hevítünk serpenyőben (nem kell annyit, mint egy rántott húsnál, spóróljunk), és mindkét felét pár perc alatt szép pirosra sütjük.
  6. Papírtörlőre szedjük, leitatjuk a felesleges olajat, és a salátával tálaljuk.



 

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 345
elküldve: 3
receptkönyvben: 78
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Nyulas

Mióta szakács: 2010.08.12.
166 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tofu rántva céklasalátával, rántott tofu vegyes salátaágyon

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

697
tofu 20 dkg
tojás 1 db
zsemlemorzsa 5 dkg
teljes kiőrlésű liszt 5 dkg
szezámmag 2 ek
tej 0.5 dl
sárgarépa 3 közepes db
cékla 3 közepes db
alma 1 közepes db
citromlé 1 citromból nyert
mustár 2 ek
olívaolaj 2 ek
1 csipet
folyékony édesítőszer 2 csepp
őrölt fűszerkömény 0 ízlés szerint