Rakott tarhonya kolbásszal és sajttal

Name: Rakott tarhonya kolbásszal és sajttal
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Tarhonya; 4 db Főtt tojás; 2 dl Tejföl; 20 dkg Burgonya; 20 dkg Kolbász; 2 db Vöröshagyma; 10 g Sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Fűszerpaprika

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg tarhonya
4 db főtt tojás
2 dl tejföl
20 dkg burgonya
20 dkg kolbász
2 db vöröshagyma
10 g sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek fűszerpaprika

gyors
magyar

614

Kalória

26.6g

Fehérje

41.9g

Szénhidrát

37.5g

Zsír

152.5g

Víz

256.4g

Koleszterin

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

38g tarhonya

139 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g burgonya

29 kcal
50g kolbász

226 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g sajt

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal

Összesen 614 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

150g tarhonya

557 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g burgonya

116 kcal
200g kolbász

904 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
10g sajt

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal

Összesen 2457 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

12.7g tarhonya

47 kcal
20.3g főtt tojás

31 kcal
16.9g tejföl

33 kcal
16.9g burgonya

10 kcal
16.9g kolbász

76 kcal
15.2g vöröshagyma

6 kcal
0.8g sajt

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal

Összesen 207 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.6 g

Zsír

Összesen
37.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
256 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1434 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
121 mg
Vas
3 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
257 mg
Nátrium
960 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
152.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
199 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
282 micro
β-crypt
68 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
415 micro

Összesen 614 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
106.5 g

Zsír

Összesen
150.1 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1026 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5736.2 g
Cink
6 mg
Szelén
179 mg
Kálcium
483 mg
Vas
10 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
1030 mg
Nátrium
3840 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
167.7 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
609.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
736 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
211 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
530 micro
Kolin:
798 mg
Retinol - A vitamin:
629 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
1129 micro
β-crypt
273 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1660 micro

Összesen 2457 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
484.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
324 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

A tarhonyát kevés olajon megpirítjuk, felöntjük annyi vízzel, ami ellepi, beletesszük az apró kockára vágott burgonyát, és a karikára vágott kolbászt. Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, és fedő alatt puhára pároljuk.
A főtt tojásokat megtisztítjuk, és felszeleteljük.
Kevés olajon 1 megpucolt hagymát felkockázunk, és megdinszteljük, meghintjük pirospaprikával, és a tojáskarikákat beletesszük, felengedjük kevés vízzel, és sózzuk. Miután megfőtt, hozzáadjuk a liszttel elkevert tejfölt, és felforraljuk.
A tepsi alját olajjal megkenjük, lerakjuk a felszeletelt hagymát, rá a tarhonyát és a mártásos tojást.
A tetejére reszelt sajtot szórunk, és forró sütőben átsütjük.