Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott sütőtök Manókitól

Rakott sütőtök Manókitól
Rakott sütőtök Manókitól
65 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy hete kezdtem el a paleo diétát, ami nem csak bizonyos ételek kerülésével jár, hanem inkább újak megismerésével, és egy teljesen ismeretlen kulináris világ felfedezésével. Ez utóbbi sikerélménye és egyben nagyon ízletes terméke a rakott krumpli utánzására hajazó rakott sütőtök, amit szinte nem lehet abbahagyni. Egészséges, magas rottartalmú, tápláló, és a tíz ujjam megnyaltam utána. Jó étvágyat és sok sikert az elkészítéséhez!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy csepp olívaolajon megpirítjuk a hagymát. Hozzáadva kb. 3 perc alatt morzsalékosra pirítjuk a darált húst. Sóval, borssal és a kakukkfű lecsipkedett leveleivel ízesítjük, majd hozzáadjuk a paradicsompürét.
  2. A tojásokat megfőzzük, hideg vízzel hűtjük, majd megpucoljuk, és vékony szeletekre szeljük.
  3. A tököt meghámozzuk (kissé kemény a héja, de le lehet küzdeni), a magos rész eltávolítása után vékony (kb. fél cm) cikkekre szeljük. 
  4. A keresztben félbevágott tökcikkeket a darált húsos mártással váltogatva tűzálló tálba rétegezzük, amelyet a már feldarabolt császárszalonnával béleltünk ki. A legtetejét leöntjük kókusztejjel elkevert tojással, majd jöhet a reszelt sajt. 
  5. 200 fokra melegített sütőben 30-35 percig sütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 309
elküldve: 5
receptkönyvben: 174
elkészítve: 8/14
Facebookon megjelent: -

szakács

Manóki

Mióta szakács: 2012.08.11.
9 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tejmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szezon: ősz
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
fogyókúra: paleolit fogyókúra
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

darált hússal rakott tök, paradicsomos rakott hokkaido, paleolit rakott zöldség

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

wiwievi
wiwievi Fri, 2013-11-01 01:41

Ma megcsináltam a receptet és isteni lett, igaz a darált húshoz fött rizst adtam és egy kis fahéjjal megbolonditottam.Mennyei recept

wiwievi
wiwievi Mon, 2013-10-28 23:34

Hello!Kérdezném, hogy a tetejére muszáj a kokusztej?és mit keverek bele, a kemény tojást?ez elég fura.Kúlönben nagyon guszta a kaja a héten megcsinálom, azért elótte várom válaszod.Köszi

mariann 63
mariann 63 Thu, 2013-01-31 17:43

Én egy éve vagyok paleos, a betegségeim elmúltak, fogytam 20 kilót diéta, éhezés, számolgatás nélkül.Számomra az a nevetséges, aki kipróbálás nélkül badarságokat beszél.:)
Nyáron cukkinival, patisszonnal, tökkel lehet elkészíteni hasonlóan ezt az ételt, ősszel pedig karalábéval, paszternák és fehérrépa a befutó.Kókusztej helyett cocomast higítok vízzel, bele fokhagyma, picike ecet. A legkényesebbek se mondták, hogy bármi kókuszízt éreznének.

Hobbigilda
Hobbigilda Sat, 2013-01-12 19:53

Hú, hát ez valami isteni lett! Muszáj volt repetáznom :) Köszi a receptet, mentve. Orsi

kabraham
kabraham Thu, 2013-01-03 18:03

A paleo étrend divatos, de kicsit nevetséges, már ha valaki hajlandó belemélyedni a témába. A kaja finom lehet.

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Tue, 2012-12-04 22:02

nagyon jó ötlet, még a hagyományosan étkezők is vígan beépíthetik a receptjeik közé, köszönöm :-O

512
császárszalonna 10 dkg
darált sertéshús 30 dkg
főtt tojás 4 db
vöröshagyma 1 kis fej
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
kakukkfű 4 szál
paradicsomszósz 3 dl
szerecsendió 0 ízlés szerint
hokkaido tök 70 dkg
trappista sajt 10 dkg
kókusztej 0.5 dl
olívaolaj 1 csepp