egytálételek rakott zöldség

Rakott sütőtök Manókitól

Manóki

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg császárszalonna (ízlés szerint)
30 dkg darált sertéshús
4 db főtt tojás
1 kis fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 szál kakukkfű
3 dl paradicsomszósz
szerecsendió ízlés szerint
70 dkg hokkaido tök
10 dkg trappista sajt (reszelt)
0.5 dl kókusztej
1 csepp olívaolaj

506

Kalória

34.4g

Fehérje

15.5g

Szénhidrát

34.3g

Zsír

322.8g

Víz

318.3g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

25g császárszalonna

98 kcal
75g darált sertéshús

137 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
75g paradicsomszósz

18 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
175g hokkaido tök

39 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
13g kókusztej

25 kcal
0g olívaolaj

0 kcal

Összesen 506 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

100g császárszalonna

393 kcal
300g darált sertéshús

546 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g kakukkfű

12 kcal
300g paradicsomszósz

72 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
700g hokkaido tök

154 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
50g kókusztej

99 kcal
0g olívaolaj

0 kcal

Összesen 2018 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

5.4g császárszalonna

21 kcal
16.2g darált sertéshús

29 kcal
13g főtt tojás

20 kcal
2.7g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g kakukkfű

1 kcal
16.2g paradicsomszósz

4 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
37.8g hokkaido tök

8 kcal
5.4g trappista sajt

19 kcal
2.7g kókusztej

5 kcal
0g olívaolaj

0 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34.4 g

Zsír

Összesen
34.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
318 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1657.2 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
259 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
450 mg
Nátrium
829 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
322.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
206 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
75 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
264 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
373 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
10421 micro
Lut-zea
230 micro

Összesen 506 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
137.4 g

Zsír

Összesen
137.3 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
1273 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6628.9 g
Cink
14 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
1036 mg
Vas
14 mg
Magnézium
272 mg
Foszfor
1801 mg
Nátrium
3317 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
62.1 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1291.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
823 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
300 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
231 micro
Kolin:
1055 mg
Retinol - A vitamin:
694 micro
α-karotin
80 micro
β-karotin
1493 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
41685 micro
Lut-zea
921 micro

Összesen 2018 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
357.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
179 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
2251 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

Egy csepp olívaolajon megpirítjuka hagymát.Hozzáadva kb. 3 perc alatt morzsalékosra pirítjuk a darált húst.Sóval, borssal és a kakukkfű lecsipkedett leveleivel ízesítjük, majd hozzáadjuk a paradicsompürét.
A tojásokat megfőzzük, hideg vízzel hűtjük, majd megpucoljuk, és vékony szeletekre szeljük.
A tököt meghámozzuk (kissé kemény a héja, de le lehet küzdeni), a magos rész eltávolítása után vékony (kb. fél cm) cikkekre szeljük.
A keresztben félbevágott tökcikkeket a darált húsos mártással váltogatva tűzálló tálba rétegezzük, amelyet a már feldarabolt császárszalonnával béleltünk ki.A legtetejét leöntjük kókusztejjel elkevert tojással, majd jöhet a reszelt sajt.
200 fokra melegített sütőben 30-35 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy hete kezdtem el a paleo diétát, ami nem csak bizonyos ételek kerülésével jár, hanem inkább újak megismerésével, és egy teljesen ismeretlen kulináris világ felfedezésével. Ez utóbbi sikerélménye és egyben nagyon ízletes terméke a rakott krumpli utánzására hajazó rakott sütőtök, amit szinte nem lehet abbahagyni. Egészséges, magas rottartalmú, tápláló, és a tíz ujjam megnyaltam utána. Jó étvágyat és sok sikert az elkészítéséhez!