Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott cukkini Kati Mami konyhájából

Rakott cukkini Kati Mami konyhájából
Rakott cukkini Kati Mami konyhájából
70 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kaptam egy jó nagy cukkinit. Salátának már öregecske volt...

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húst a kevés kókuszzsíron sóval, borssal megpároljuk.
  2. A rizst az egyik leveskockával puhára főzzük. A 1,5 dl rizst 2 ek. olívaolajon megfuttatjuk, és felöntjük 3 dl forró vízzel, és hozzáadjuk a leveskockát. Fedő alatt, takarékon főzzük, amíg a folyadék nagy részét magába szívja. Utána elzárjuk a gázt, és a fedő tetejére konyharuhát teszünk. Így hagyjuk, amíg a többi hozzávalót is elkészítjük.
  3. A cukkinit héjastól és a sárgarépát is káposztareszelőn lereszeljük. A maradék olívaolajon elkezdjük párolni kevés sóval. Levet enged, hozzáadjuk a leveskockát. Csilipaprika-pelyhet is adunk hozzá, meg borsot is, ha szeretjük csípősen. Addig pároljuk, amíg már elég puhának érezzük, de még nem esett szét.
  4. Amikor készen vannak az alkotórészek, akkor összeállítjuk. A tepsit kiolajozzuk vékonyan, és beleterítjük a cukkini felét. A húst összekeverjük a főtt rizzsel, és a felét a cukkinire simítjuk. Kicsit megszórjuk tejföllel, és esetleg még reszelt sajtot is tehetünk rá. Beborítjuk a cukkini másik felével. A tetejére kenjük a tejfölt, és gazdagon megszórjuk a reszelt sajttal. Mehet a sütőbe, amíg ráolvad, és szép piros színt kap. Finom, könnyű étel.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 207
elküldve: 1
receptkönyvben: 12
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Kati Mami

Mióta szakács: 2016.03.21.
15 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szezon: ősz
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

cukkinirakottas, zöldséges rakott tál

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

607
kókuszzsír 2 ek
olívaolaj 5 ek
cukkini 2 közepes db
sárgarépa 1 közepes db
darált pulykahús 500 g
rizs 1 bögre
tejföl 330 g
trappista sajt 10 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
leveskocka 2 db
chilipehely 0 ízlés szerint
víz 3 dl